酸败

相信大家对地沟油并不陌生，很多消费者都听说过地沟油这个词，小编告诉大家，地沟油就是指生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害是非常大的。 在日常的生活中大家也是非常的害怕吃到的油是不健康的，其实大家可以采用以下几种方法进行判断，首先我们可以先看一下自己购买的植物油的透明程度，纯净的植物油呈透明状，劣质油由于掺了杂质透明度会下降；看色泽，纯净油无色，色素溶解于水时才会带色；看沉淀物，纯净的油是没有沉淀物的，而地沟油就会有很多沉淀物，主要成分是杂质。二闻：一般的食用油都有独特的气味，而地沟油会含有臭味

一、福州冷冻库内产生异味的原因所谓异味，即在外界因素的影响下，冷冻库内的烹调材料和食物会通过物理和化学变化而产生异味。 在墙壁、天花板和冷藏库的设备和物品上。 一般来说，冷库出现异味的原因有以下几种： 食物入库前，冷库内有异味

婴儿拉大便一般是由以下原因引起的，妈妈应注意比较，确定是什么原因导致婴儿拉大便，并治疗症状，为婴儿选择合适的治疗方法。婴儿拉绿色粪便的原因是由于以下原因：婴儿在寒冷或消化不良时可能会溢出牛奶和绿色大便。如果存在细菌感染，则需要积极治疗

脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂，是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂，是食品保藏中正在采用的新产品。 它是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物，把它装在有一定透气度和强度的密封纸袋中，如同干燥剂袋那样，在食品袋中和食品一起密封包装，能除去袋中残留在空气中的氧，防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。脱氧剂不但用来保持食品品质，而且也用于谷物、饲料、药品、衣料、皮毛、精密仪器等类物品的保存、防锈等

马铃薯在发芽后会释放茄碱的神经毒素，就算加热也不容易完全去除，食用后会出现头晕、恶心、腹泻等中毒现象，因此建议马铃薯若发芽应丢弃别食用了。 不少人会遇到买回家的食物发芽了，但舍不得丢弃，而将发芽处切除挖去后继续烹煮，近期有民众在社群平台上可看到流传的“发芽了 还能吃吗？”的食材分析图，包含了洋葱、大蒜、地瓜、花生、马铃薯等九项食材。究竟发芽到底能不能吃？这个问题经常困扰著民众，卫生福利部南投医院营养师提醒马铃薯发芽后应整颗丢弃，而花生发芽与发霉不同，发芽的花生营养价值高，但发霉的花生则不能食用

真空油炸机是同步精度高运转平稳。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的，开始时用于油炸马铃薯片，得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品，后来又有人用它干燥果片。80年代以后，该技术发展的更快，应用更加广泛

【概要描述】民以食为天，食以安为先。为确保居民身体健康和生命安全，将食品安全真正带入居民生活的各个角落，以下是为大家准备的食品安全干货，快来看看吧！ 民以食为天，食以安为先。为确保居民身体健康和生命安全，将食品安全真正带入居民生活的各个角落，以下是为大家准备的食品安全干货，快来看看吧！ 食品安全小常识： ①、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识

食用油品质成分检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为酸败油、劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 食用油酸价检测仪采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法

沈阳金龙鱼豆油批发的豆油是以大豆为原料，从大豆中提取出来的油脂，具有一定的粘稠度，呈半透明液体状，其颜色可能会因为大豆种皮及大豆品种不同而有所差异，从浅黄色到深褐色，具有大豆的香味。 沈阳金龙鱼豆油批发的豆油出来含有一般的脂肪外，在加工过程中还带有一些非油的物质，在未经过精炼的毛油中含有少量的磷脂、固醇类物质、蛋白质和麦胚酚等物质，容易因其酸败，所以未经过水化出去杂质，是不宜长期储藏的。另外，精制豆油在长期的储存中，油色会由浅变深，可能与油脂的自动氧化有关

面包和糕点的原料，大都是面粉、糖、油脂，．奶油，蛋类以及果仁、果脯等。这些原料营养丰富，搁置过久、加工．处理不善、贮存条件不好，从原料到成品的各个环节，都有可能被细菌浸染，从而造成糕点在质量和风味上变坏，严重者还可导致食物中毒。 从制作原料来看，面粉的水分含量在15%时，霉菌就会不失时机地侵入繁殖，常见到的是耐高温的马铃薯芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、蕈状芽孢杆菌等