饕

吃蟹的季节，相信大多数人都是冲着蟹黄而吃的。个大的蟹黄吃起来就是爽，绝大部分人都不知道蟹黄其实就是蟹油，尤其是公蟹体内的蟹黄，也叫蟹膏。 据专家介绍，大闸蟹的性别分类，不存在中性性别，人们通称其为“二尾子”

位于台中大里的“济州Mr.KIM韩式炸鸡”在地开业近7年，以道地的口味及亲民的价格，获得老饕的喜爱，不说您不知道，“济州Mr.KIM韩式炸鸡”可是道地韩国郎开的喔!老板来自韩国济州岛，除了别具风味的韩式料理，还是在台湾风靡已久的韩式炸鸡都是店里的超人气!!且对于餐点品质相当的执著，坚持新鲜且不添加味精，食材当天新鲜配送，只为提供给您最好的。 若是您第一次来，无骨鸡腿块是必点的餐点，共有三种口味可以选择，酱油、原味、特制酱等，采用新鲜温体鸡制作，皮薄肉嫩且多汁，搭配酱汁更够味，不论大人小孩都非常喜爱，此外还有起司鸡蛋卷，软嫩的鸡蛋里包裹着浓郁起司，微微的淡香，绵密的口感，加上微酸的口感，是小孩的最爱~ 从小小的摊位到现在小有规模，一直以来都用最真诚的心，迎接顾客的光临，坚持新鲜、现点现做且高CP值的到底韩式料理，就在“济州Mr.KIM韩式炸鸡”。

《老饕美食》是周记内部编辑、发行的杂志，每月一期。在澳门新萄京网址3522各加盟门店均可取阅。 饕字来自饕餮（tāo tiè，读音同涛帖）一词

天素食品（原天一食品）创立于民国六十四年，负责人蔡天素先生在创立之初从事肉松等制品的生产，由于民国六十五年开始吃素的关系，于是将产品改为素食并致力于健康概念的素食产品的研究，在不断创新与改良下，突破多次挫折与困难，终于创造出美味的素食产品，计有各类豆干：木柴、沙茶、边条、麻辣、方块臭豆腐、鲜抄干、果汁、蒜丝、黑胡椒、板条、香丝、小方干等十余种，及新式健康素食品：红毛苔、紫菜酥、素肉酥、素鱿鱼等，广受各界好评。 负责人蔡天素先生于创立之初从事肉松等制品的生产，由于民国六十五年开始吃素的关系，于是将 产品改为素食，并致力于健康概念的素食产品的研究。在不断创新与改良下，突破多次挫折与困难 ，终于创造出美味的素食产品

《老饕美食》是周记内部编辑、发行的杂志，每月一期。在澳门新萄京网址3522各加盟门店均可取阅。 饕字来自饕餮（tāo tiè，读音同涛帖）一词

法式海鲜浓汤是反复以同一锅子炖煮而能使汤汁能集结了所有海鲜食材的精华，是法国料理的国宝美食，如法国靠地中海的成是马赛便是以海鲜浓汤闻名于全球饕客心中！ 先用一深锅加入橄榄油，依序炒香洋葱、干葱后，加入茴香碎、月桂叶，慢火炒约3 到5 分钟，至茴香头软透后加白酒煮开，转小火收汁，加入已调好奶油浓汤，以小火慢煮约15 分钟，取出月桂叶，用果汁机将汤打成泥再倒回汤锅煮开。 加入家乐牌浓缩瑶柱汁/ 康宝瑶柱高汤与白胡椒粉调味。( 动物鲜奶油可依个人喜好添加) 将所有海鲜材料预先调味烹煮后后排入汤碗，倒入浓汤后，再加上匈牙利红椒粉、茴香叶、乌鱼子酱装饰即可

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日本三菱东京建摩天楼 将超越阿倍野HARUKAS 因为皮蛋瘦肉粥和五谷瘦肉粥的论战，让南台湾特有的台式速食店“丹丹汉堡”，又成了网络讨论话题。丹丹汉堡因为结合中西，又只在南部展店，速食南霸天的威名远播，不只是在地人捧场，中北部也有许多饕客，总要特别去朝圣。 中午用餐时间，排队人龙从店门口走廊排到骑楼外，但很抱歉，店家没有“皮蛋瘦肉粥”，只有从一般米粒变成了五谷饭的五谷瘦肉粥

Mr.38 是台中知名咖喱专卖连锁品牌，自创立以来，以独特的咖喱酱汁俘虏了众多饕客的味蕾。不时推出季节性餐点，创意美味，总是令人期待。 口碑好评：拥有 4.5 颗星的高分 Google 好评，用餐环境舒适、服务亲切，餐点美味且分量充足，新品餐点总是让人惊艳，CP 值非常高！ 绝佳位置：位于逢甲商圈附近，交通便利，是逛夜市时的用餐、聚餐好选择！ 餐厅故事：于 2004 年，38先生诞生了！带来了自己最喜爱的酱汁咖喱，咖喱融合了各种的进口辛香料及大量蔬果，集印度咖喱及日本咖喱之大成，调配出最适合台湾饮食独特风味的专业咖喱

林局卫董事长于1982年从云林北上，先到中式餐厅当学徒，1987年转至港式餐厅学习点心制作。1991年，为了呈现台湾在地美味的中式点心，与几位白手起家的年轻人，以“易牙”为师，取名“易牙居”，在台湾台北市罗斯福路开了餐厅。 于1992年创立易牙居点心坊，凭借著上乘的品质与口感及产品质朴实在的力量，饕客络绎不绝，门庭若市盛况不断