粤菜馆

粤菜在上海，向来是很受欢迎的一大菜系，其历史可追溯到民国时期。自1843年上海开埠以来，这座不起眼的小县城迅速凭借着独特的区位优势成为远东国际贸易中心，而商机灵敏的广东人，也随之蜂拥而至上海，从事与贸易相关的工作。居沪粤人，短时间内就猛增至四五十万；配套的粤菜馆成行成市地开办起来

吃蟹的季节，相信大多数人都是冲着蟹黄而吃的。个大的蟹黄吃起来就是爽，绝大部分人都不知道蟹黄其实就是蟹油，尤其是公蟹体内的蟹黄，也叫蟹膏。 据专家介绍，大闸蟹的性别分类，不存在中性性别，人们通称其为“二尾子”