饕
传统的零食,配上传统的饮茶,这才是最经典的结婚! 在红酒与美食界中,最著名且经典的结婚必定是油脂饱满的牛排配上法国波尔多左岸产的红酒,老饕的挚爱! 那对于米香来说这绝对就是最经典的结婚! 红茶米香包裹上微甜的糖衣,单吃扑鼻而来的红茶香气填满口中的每个角落,唇齿留香的美妙口感,溶入铁观音中,糖分融化释放,为铁观音增添淡淡的甜味与红茶的香气,如此曼妙的结合啊! 仿佛一位穿着古典旗袍、身材曼妙的女子,妩媚的朝你挥手! 米香一直以来都是传统零食,但随着台湾逐渐西化的生活步调,这些经典而传统的古早味零食似乎被人民遗忘, 为了让传统产业不断的传承下去,“古法新生”这才是文创食品的真正意涵!
会员于结账时,出示有效之正本会员证供当值正/副经理核实。 适用于堂食及外卖。 茶芥、前菜及加一服务费(如适用)以正价计算
迎接即将到来的国庆4天连假,新北市政府推荐好去处,和家人好友到龟吼野柳,除了好吃好买,最美海岸线与国际及地质公园可安排来个北海岸一日游,赏海景品蟹。假日市集、龟吼海鲜一条街、渔夫市集以及富基鱼市都是北海岸必去的超优景点,龟吼渔夫市集、富基鱼市、野柳假日活蟹市集,北海岸好山好水好螃蟹让喜爱挖宝的民众满载而归。 北海岸介于台湾西部沙质海岸与东部礁石海岸间,海岸线崎岖而独具特色,又离台湾西北冷暖水交会及东北彭佳屿海底地形而渔产丰富,尤其是东北季风开始南下,是万里蟹品质最好时节,使北海岸秋季总是有前来品蟹的饕客,除了品蟹外,北海岸相当多观光景点数都数不完
提到顶级意大利料理,老饕们一定会想到位于意大利北部的皮蒙特 Piemonte,那里出产的双B葡萄酒 Barolo / Barbaresco,以及只有秋天才吃得到的新鲜白松露,完美搭配使美食家们念念不忘。不过意大利北部其实还有很多值得品尝的葡萄酒,例如皮蒙特区的三种原生红葡萄品种:Nebbiolo、Barbera 及 Dolcetto,各自扮演着不同餐酒搭配角色。 Manfredi 家族1930年间在北义 Piedmont 的 Langhe 区购买葡萄园及农庄,然后用马车把酒运送到附近的村庄销售
陈家咸水鸭原是在左营自立新村的老店,已经有五十年的历史了,现在的老板是第二代,之前是担任轮机长,放弃了一个月数十万的薪水,回来接手家族的咸水鸭,老板用企业化的经营方式,控管每只鸭子的温度湿度,及制作过程,让每只鸭子在客人口中都可以是最好的滋味。 五十年前,陈家咸水鸭其是是间南京板鸭店,并不是卖咸水鸭的,但后来推出了咸水鸭反而更受大众欢迎,因此就改卖咸水鸭,没想到一卖就卖了五十年。第二代老板接 陈家咸水鸭原是在左营自立新村的老店,已经有五十年的历史了,现在的老板是第二代,之前是担任轮机长,放弃了一个月数十万的薪水,回来接手家族的咸水鸭,老板用企业化的经营方式,控管每只鸭子的温度湿度,及制作过程,让每只鸭子在客人口中都可以是最好的滋味
台中第五市场麻糬之家是由翁朝红先生与饶富女女士共同创立。从民国40多年左右开始经营迄今,将近一甲子馀,目前由女儿翁淑燕管理,饶富女女士在店内协助,共同维持翁老先生的古早味。店内商品有古早味麻糬、米台目、粉条、粉圆、粉粿、汤圆等;商品因应季节性制作,在西区一带有很好的口碑与当地民众打成一片关系良好,让人有很美好的回忆
意大利飨食美酒世界峰会始于2009年,每年甄选一座世界美食之都,为那里的饕客们带去高品质的意大利菜肴及美酒,并分享意式生活方式。曾在东京、纽约、迪拜、香港等多地举行,今年是第8届峰会,首次在北京拉开序幕。 2016年6月8日至10日,北京王府井希尔顿酒店作为今年北京站峰会的重要一环,有幸邀请到来自意大利烹饪界顶级米其林星级厨师Paolo Gramaglia先生,精心打造意大利坎帕尼亚文明主题美食盛宴
