langhe

提到顶级意大利料理，老饕们一定会想到位于意大利北部的皮蒙特 Piemonte，那里出产的双B葡萄酒 Barolo / Barbaresco，以及只有秋天才吃得到的新鲜白松露，完美搭配使美食家们念念不忘。不过意大利北部其实还有很多值得品尝的葡萄酒，例如皮蒙特区的三种原生红葡萄品种：Nebbiolo、Barbera 及 Dolcetto，各自扮演着不同餐酒搭配角色。 Manfredi 家族1930年间在北义 Piedmont 的 Langhe 区购买葡萄园及农庄，然后用马车把酒运送到附近的村庄销售