陈家咸水鸭原是在左营自立新村的老店，已经有五十年的历史了，现在的老板是第二代，之前是担任轮机长，放弃了一个月数十万的薪水，回来接手家族的咸水鸭，老板用企业化的经营方式，控管每只鸭子的温度湿度，及制作过程，让每只鸭子在客人口中都可以是最好的滋味。 五十年前，陈家咸水鸭其是是间南京板鸭店，并不是卖咸水鸭的，但后来推出了咸水鸭反而更受大众欢迎，因此就改卖咸水鸭，没想到一卖就卖了五十年。第二代老板接
陈家咸水鸭原是在左营自立新村的老店，已经有五十年的历史了，现在的老板是第二代，之前是担任轮机长，放弃了一个月数十万的薪水，回来接手家族的咸水鸭，老板用企业化的经营方式，控管每只鸭子的温度湿度，及制作过程，让每只鸭子在客人口中都可以是最好的滋味。
五十年前，陈家咸水鸭其是是间南京板鸭店，并不是卖咸水鸭的，但后来推出了咸水鸭反而更受大众欢迎，因此就改卖咸水鸭，没想到一卖就卖了五十年。第二代老板接手后又持续研发新的产品，有更香脆可口的香酥鸭、香辣下酒的辣味鸭翅、各式入味香辣的卤味、方便省事的特色鸭肉便当、还有搭咸水鸭最对味的四川泡菜。加上近年冷冻宅配的风行，现在所有的产品都可以用真空包装宅配全省，让全国各地的饕客都可以享受到这来自左营的好味道。