林局卫董事长于1982年从云林北上，先到中式餐厅当学徒，1987年转至港式餐厅学习点心制作。1991年，为了呈现台湾在地美味的中式点心，与几位白手起家的年轻人，以“易牙”为师，取名“易牙居”，在台湾台北市罗斯福路开了餐厅。

于1992年创立易牙居点心坊，凭借著上乘的品质与口感及产品质朴实在的力量，饕客络绎不绝，门庭若市盛况不断。

1993年于永和成立致宏食品(股)公司，开始拓展通路为餐厅饭店的冷冻食品业务；因产能关系于1999年迁移至中和工业厂房迄今。

这些年来，所制产品深受客户爱戴，已成为台湾五星酒店及宴会餐厅之指定首选。近年更积极创立自有品牌、通路及异业结盟，树立良好口碑与形象，让五星级港式点心亦能推广进入家庭，更借由海外拓展，让台湾美食国际化。

秘制叉烧肉与蚝油叉烧酱结合，与传承三十年精神的老面功艺。

松软又绵密的面皮与秘制叉烧馅结合，堪称绝配。