红葡萄

红葡萄酒与干红的区别就在于含糖量的不同，红葡萄酒可以根据含糖量分为四类，而干红则是红葡萄酒中含糖量最低的那类酒，就是指含糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 葡萄酒按酒内糖分分类： 1、干葡萄酒即干酒，葡萄汁中糖分完全转化成酒精，含糖量小于或等于4.0g/L，只有酸味和清怡爽口的感觉。 2、半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间

新西兰位于南半球，由南到北纬度相距约有六度，对照北半球相同的位置，大约等于巴黎到非洲北部；照理说应是南半球最适合种植酿酒葡萄的国家，可是事实上由于海岛型多雨气候，使得新西兰温度较低，因而与北半球欧洲的大陆型气候有着极大的差异。新西兰距离欧洲约有一千六百多公里，全岛几乎绿草如茵主要以畜牧业为主，近三十年间葡萄耕种逐渐发展成为重要农业之一。 进入新西兰闲适恬静的生活氛围，具有独具热情口感的新西兰白苏维侬 (Sauvignon Blanc) 将征服你味觉感官，和同样是其白酒特色的夏多内 (Chardonnay) 和丽丝玲 (Riesling)

普遍而言，白葡萄酒适合配上白肉，红葡萄酒则适合配上红肉。桃红葡萄酒更显万能，能与多种类型的食物配搭。不知如何下手的你，何不选择与三种类型的葡萄酒都可以搭配的蘑菇呢！ 蘑菇不仅是一种食物，更可以作为药材，对人体益处多多，更可以作葡萄酒的百搭伴侣

Gratallops小镇的葡萄酒，Priorat法定优质产区，纯手工酿造。年产量600瓶。Priorat产区95%的葡萄都为红葡萄，因此这款酒是真正的珍宝

番茄红素(lycopene)是一种重要的类胡萝卜素，它广泛存在于水果及蔬菜中，在番茄、杏、芭乐、西瓜、番木瓜、红葡萄中均含有较多的番茄红素，其中尤以番茄中的含量为最高。通常人们通过饮食获取番茄红素，但80％是通过食用番茄及其加工品而获得的。 包含大豆

桑娇维塞 (Sangiovese)，是意大利栽培最多的红葡萄品种，在布鲁奈罗.蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)产区和康帝(Chianti)产区的表现尤为突出。由于桑娇维塞远离故土时会出现水土不服，所以在意大利之外种植的地方非常少。 桑娇维塞红葡萄酒是典型的意大利之子，它的香味中带有肉桂、黑胡椒、炖布和黑车厘子的味道，以及新鲜的泥土芬芳

此款葡萄酒是意大利弗留利-威尼斯-朱利亚产区酿制的一款干红葡萄酒，采用梅洛葡萄酿制而成。此酒曾获得意大利罗马侍酒师协会的四星奖，还曾获得《醇鉴》杂志的推荐奖。 特丽酒庄（Torre Rosazza）是忠利农业集团（Genagricola）旗下最有潜力的酒庄之一，坐落在意大利弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）产区弗留利东部（Coll 美乐（Merlot）又称黑美乐，最开始是用于酿制圣埃美隆（Saint-Emilion）及波美侯（Pomerol）佳酿的红葡萄品种，但目前该品种已经在全世界范围内得到普及

彰化县农产品素有“台湾谷仓”之美誉，农特产品冠于全国，是农业大县，其农特产品众多，最著名的为矿物质含量丰富的纯浊水米、优质的巨峰鲜食葡萄、蜜红葡萄、有机栽培甜脆的珍珠芭乐、水晶芭乐、世纪芭乐、杨桃、凤梨、金针菇、杏鲍菇及白玉苦瓜，各式蔬菜及花卉等农产品。 彰化县农会也尽心尽力的行销彰化在地的农特产品，设立各种的农特推广中心，将彰化农特产特色让国内外更多人知悉，彰化县农特产品更进军马来西亚当地知名连锁超巿设立彰化蔬果专柜及办理专题活动，建立起彰化县农特产品的知名度，拓展彰化县农业的外销市场。 彰化气候宜人、土地肥沃，花卉及苗木也是举世闻名，花的故乡绝不浪得虚名，希望借由农特产的推广，也吸引各国旅人前往彰化旅游体验

普遍而言，白葡萄酒适合配上白肉，红葡萄酒则适合配上红肉。桃红葡萄酒更显万能，能与多种类型的食物配搭。不知如何下手的你，何不选择与三种类型的葡萄酒都可以搭配的蘑菇呢！ 蘑菇不仅是一种食物，更可以作为药材，对人体益处多多，更可以作葡萄酒的百搭伴侣

提到顶级意大利料理，老饕们一定会想到位于意大利北部的皮蒙特 Piemonte，那里出产的双B葡萄酒 Barolo / Barbaresco，以及只有秋天才吃得到的新鲜白松露，完美搭配使美食家们念念不忘。不过意大利北部其实还有很多值得品尝的葡萄酒，例如皮蒙特区的三种原生红葡萄品种：Nebbiolo、Barbera 及 Dolcetto，各自扮演着不同餐酒搭配角色。 Manfredi 家族1930年间在北义 Piedmont 的 Langhe 区购买葡萄园及农庄，然后用马车把酒运送到附近的村庄销售