蛋液

传闻：菠菜和豆腐一起吃易生结石？错！ 菠菜含有草酸，豆腐含有钙质，所以有人认为，这两种食物一同吃的话，就会形成草酸钙结石。 事实上，答案是不一定，因为每个人的体质都不同，会不会生结石，要看体质、危险因子。医师指出，菠菜豆腐汤不会影响到没有结石的正常人，除非本身存在着一些危险因子，譬如遗传、天气、职业、性别、年龄、饮食、代谢、某些跟结石有关的疾病等

可能是梅雨季的关系，最近特别晚起，整个人懒洋洋的。今天起床后，依稀听到楼下锅碗瓢盆的铿锵声，原来妹妹在备料，说要烤她的招牌饼干给我吃。 简单记下妹妹的作法，大概是奶油遇热融化成液态，分次加入黑糖与蛋液，用搅拌棒慢慢打匀，呈现均匀的泥状后，再倒入过筛的面粉，持续搅拌

想要烘焙出与众不同的西式糕点，简单的方法之一就是刷河北蛋液。将一整个鸡蛋和一汤匙水、奶油或者牛奶搅拌混合，就能做成近本的河北蛋液。蛋液要在开始烘焙前刷在糕点上

蜂蜜牛奶蛋糕健康营养、膨松绵软，人人都爱吃，而且还有一股股蜂蜜的清香味道，特别是抹茶蜂蜜蛋糕，味道很好，也可在家自己做，那么抹茶蜂蜜蛋糕怎么做呢？ 香草精，低粉，抹茶粉，油，牛奶30克，鸡蛋4个，蜂蜜30克，糖60克。 1、蛋清加糖打发，蛋黄打至浓稠；和蛋白霜混合均匀； 3、碗中加入油，牛奶，香草精，分次倒入蛋糕糊中，搅打均匀； 4、包上锡纸，倒入模具，170度烘焙45分钟。 步骤：1.蛋黄加20g糖拌匀

【做法】：1、黄油室温下软化，不能融化哦，用手按下去软了就行； 2、然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀； 3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀； 4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟； 5、面团醒好后，揉成长条，再分成20克一个的小面团； 6、取一块小面团按扁，中间薄一点旁边厚一点点，把8克芝麻馅搓圆放在中间，捏好收口，轻轻搓圆； 7、上面刷上蛋黄液，刷了一遍的蛋黄液，颜色金黄很好看，撒上少许黑芝麻点缀； 8、烤盘上铺上油纸，把包好的芝麻酥放在烤盘上，烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右，再拿出刷一层蛋液，进烤炉烤10分钟后即可。

炒菜更香的18个小窍门~ 任何人都可以拿起勺子来炒几道家常菜，但不是每个人都能炒的美味，掌握以下39个烹饪技巧，让你一分钟一分钟地成为厨师，炒一道更加美味的菜。 1.在开水里点菜。炒菜时，用开水点菜

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他必需的多种微量元素等，这些都对人的健康非常有益。所以豆腐素有“素肉”之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量

贫血吃什么食物 贫血吃什么好黑豆正所谓“十女九怕冷”，这就是因为女性更容易出现贫血的情况，吃再贵的滋补品，不如吃一些黑豆，因为黑豆里面含有丰富的铁元素，可以有效补血养血，预防贫血，黑豆的做法很多，比如黑豆煮乌骨鸡就能补血养血，预防贫血。 黑豆煮乌骨鸡的做法： 3.翻炒出香味后倒入绍酒，再把开水倒入锅里，倒入乌鸡和黑豆，煮60分钟之后放入红枣，再放入少许盐，大概煮30分钟后即可。 发菜发菜就是地毛，是一种藻类植物，可能有些人会有点陌生，但如果你了解了发菜的功效，相信你一定会爱上它，比如发菜里面含有丰富的铁元素，因此可以有效预防贫血，而且发菜还可以促进伤口愈合；而里面含有的碘元素则可以有效预防甲状腺肿大，同时还因为里面的脂肪含量低，因此可以减肥瘦身

1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。 2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。 3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色

俄式馅饼的做法 1、先将碗中放入适量面粉，把黄油入锅化开，碗中加入适量水，将黄油放入。把鸡蛋打好，碗中加入半个鸡蛋，将面醒好备用。 2、将洋葱，香芹，熟鸡蛋切成小末