胚乳

第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会将于2015年4月1-3日于上海国家会展中心举办，以下是关于此次展会及我公司参展情况的相关信息： 1、燕麦β-葡聚糖：燕麦β-葡聚糖是主要存在于燕麦糊粉层尤其是亚糊粉层的一种水溶性膳食纤维，具有降胆固醇，控制血糖，控制体重，改善便秘等生理功能，美国FDA和欧洲食品安全局已经发布了关于燕麦β-葡聚糖的健康声称，我国卫计委也于2014年12月批准其为新食品原料。 2、燕麦油：燕麦油主要存在于燕麦胚乳中，主要有油酸、亚油酸和棕榈酸组成，具有降血糖、调节血脂、降低胆固醇等作用，可有效防止动脉硬化。 3、燕麦固体饮料：Sinocon燕麦固体饮料精选澳洲燕麦，采用现代物理技术加工而成，使燕麦β-葡聚糖的含量达到20%，功效更明显

记者8月19日从在北京召开的“小麦糊粉层战略意义”研讨会获悉，小麦糊粉层的物理分离技术已被中科院嘉兴中俄科技转化中心攻克。与会专家认为，这项高科技技术可以有效扩大我国粮食产业化规模，对我国保障粮食安全、增加粮食产量、提高粮食品质、建设健康中国有十分重大的战略意义 小麦糊粉层在小麦籽粒皮层的最内层，位于小麦种皮和胚乳之间，虽仅占麦粒总质量的7%-9%，却富含了小麦70%以上的主要营养和精华。 专家认为，小麦糊粉层对改善“三高”、便秘和肥胖症有明显效果，是全谷物食品不可或缺的核心内容

田菁胶(sesbania gum)是由豆科植物田菁的种子胚乳中提取的一种天然多糖类高分子物质，其主要成分为D-半乳糖和D-甘露糖，以1:2组成。田菁胶可用做食品的乳化剂、增稠剂和稳定剂，以改善食品的质量。这主要是由于它溶于水中形成水溶性亲水胶，可使增稠性、稳定性和乳化性明显增高 奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂

北方人冬天的时候，都喜欢喝玉米糊糊，比较暖胃。这种属于粗粮，对于人体的健康，尤其是肠胃比较好，自然很受大家欢迎。玉米属于世界上重要的粮食作物，在中国还有巴西，美国等地比较流行普遍，属于大面积种植，这也反映出玉米作用比较大

浮萍（Lemna minor），又称：青萍、田萍、浮萍草、水浮萍、水萍草，是浮萍科水面浮生植物。喜温气候和潮湿环境，忌严寒。 叶状体对称，表面绿色，背面浅黄色或绿白色或常为紫色，全缘，具3根不明显叶脉；背面垂生白色丝状根1条；叶状体背面具囊 需要采购浮萍，请联系：13148460065（微信同号） 浮萍（Lemna minor），又称：青萍、田萍、浮萍草、水浮萍、水萍草，是浮萍科水面浮生植物

瓜尔胶被广泛应用于食品、建筑、医药、日用品、纺织等行业，其生产方式主要有两种，如下： 1.以豆科植物瓜尔豆的种子胚乳为原料，干燥、粉碎后，加压水解，然后用20%的乙醇沉淀，离心分离后干燥、粉碎得成品。 2.由豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加压水解后用20％乙醇沉淀，离心分离后干燥、粉碎而成。 G-6是北京瓜尔润科技股份有限公司自主研发的高品质高粘度瓜尔胶粉，其化学成分是半乳甘露聚糖

谷物质量鉴别仪是一款集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器，具有灵敏度高，稳定性好等优势，可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质，提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。 通过谷物质量鉴别仪，操作者可以发现与其他作物相比，直链淀粉含量是粮食感官品种以及后续加工选择评定的一大重要因素。在这几年来，我国对作物的安全情况和品质状况检测技术重视，快速、准确地检测作物质量成为一个重要的研究课题

通常，修饰是指胚乳分解的程度。在麦芽制造过程中，酶分解胚乳的细胞结构，释放酵母生长所需的营养物质，并使淀粉在糖化过程中可用于酶降解。胚乳的修饰与顶层的生长相关

【我们使用的是高品质-全麦粉】 许多市售的麦系列烘焙添加的是小麦粉、麦粉，然而小麦粉或麦粉主要成分仍是以白面粉为主，加入少许的麸皮回填而已，但去除掉麸皮、胚芽其实营养价值已不高。 真正的全麦面粉是以整粒小麦研磨，包含麸皮、胚芽及胚乳，营养价值也比一般小麦粉、面粉来得丰富完整。 因为减糖温和且人性化的饮食方法，对于想控制体态的人来说，最能够“持之以恒”的去执行，比较不会半途而废

由豆科属植物罗望子的种子胚乳部分，经烘烤、去皮、干燥、清洗、粉碎后，用热水萃取，经过滤除去半纤维素、果胶等非结晶成分后，再经β-半乳糖苷酶处理后，冷却精制、减压浓缩、干燥粉碎、过筛分级而制成。 可以用于很多行业中如食品行业中的食品添加剂、增黏稳定剂、冰晶稳定剂、胶凝剂、品质改良剂、保健膳食纤维及纺织印染行业中的印花糊料、印染助剂等。对它的开发利用正在不断深入，已具有广阔的应用前景