鱼露

越南鱼露（图片来源：越南之声） 越通社河内——地理标志是有价值的商业财产，并为国家社会经济发展做出不小的贡献。不过，目前，许多企业仍未意识到地理标志的重要性，所以很多商标被盗用，也有的产品被假冒，给企业的声誉和发展带来不小的影响。越南出口产品申请地理标志为向美国、日本特别是欧盟等要求严格的国外市场出口增加了机会

商人钟生先生由客家潮州移居越南，又因越战而随其他越南人逃亡美国。 当年的美国既没有越南杂货店，也没有越南餐厅，背井离乡的越南人十分怀念家乡的味道。钟生先生为慰越南人思乡之情，1984年在美国创立“越香”鱼露品牌

现在很多酒店做白灼菜系的美食，大部分都是用蒸鱼豉油来代替，因为味道好吃，而且也很方便，现在市面上有两种品牌比较多，一种是李锦记的《蒸鱼豉油》一种是海天的《蒸鱼豉油》味道稍有不同，李锦记的有点微甜，咸鲜味比较综合，算不错的一种了！ 制作白灼基围虾，白灼鱿鱼卷，白灼生菜，白灼系类的美食还是比较多的，在这里跟大家说一下，如果觉得蒸鱼豉油的味道不够，可以加点生抽，可以放入少许啤酒，还可以加入辣鲜露，等等，主要的就是蒸鱼豉油，也可以直接用蒸鱼豉油，不需要添加其他的调料，非常的简单！ 我们在酒店也是很常用的，蒸鱼的时候就把蒸鱼豉油中5:1的比例兑一点啤酒，增加鲜味，我们之前最早在没有蒸鱼豉油的时候，都是用，香葱，香菜，芹菜，洋葱，大葱，胡萝卜，花椒籽，料酒，鱼露，酱油，新鲜的鲢鱼，生抽，冰糖，鲜味宝等等…..一起放入开水中煲出食材的香味， 然后在用调料调味致蒸鱼豉油相差不多的海鲜汁，这宗做法实在不推荐大家制作，因为做法和食材确实比较复杂，而且一般都是批量制作，所以在家里做家常菜，完全不需要这么麻烦，只要有《蒸鱼豉油》完全可以达到饭店的效果！

需要提前准备好的材料包括：切片鹅肝200g、黄油10g、盐3g、黑胡椒粉3g、牛奶50克、淀粉适量、蓝莓酱适量、清酒少量。 1、牛奶倒入鹅肝上。 2、5分钟后擦干，撒上准备好的黑胡椒和盐

米纸卷是越南常见小食，透薄米纸包着鲜虾或烤肉，配以清爽蔬菜和香草，色彩缤纷，令人食欲大增。今次为大家推荐的这款芒果鲜虾米卷，消暑之外亦营养丰富，一般适合一家大细食用。 芒果鲜虾米卷这款小食不用添加任何油份烹调，味道清新而健康，亦可按个人喜好选用其他低脂馅料如芽菜、红萝卜丝或蟹柳等

多年来，因有效发挥诸多潜力与优势，平顺省已经成为南中部沿海地区的经济亮点。该省正把旅游业当作拳头经济产业，力争将平顺打造成为国家重点旅游区。 拥有白茫茫的沙滩、美奈海滩被评价为越南最美丽的海滩之一

1. 将甘笋、青瓜、三色椒、紫椰菜洗净后切丝备用。 3. 罗勒及紫苏叶洗净后，浸于清水中备用。 4. 米纸以暖水浸软(约10秒)，用厨房纸吸走多余的水分

商业部长班苏萨出席首届中国国际进口博览会柬埔寨馆开馆仪式。（图：商业部） （上海讯）商业部长班苏萨表示，柬埔寨支持中国推动建设开放型世界经济、支持经济全球化的一贯立场。 班苏萨今早出席首届中国国际进口博览会柬埔寨馆开馆仪式时，如是表示

1.将小排骨剁成4公分宽长段，放入容器中，加入鱼露、白胡椒粉、20度米酒、蛋搅拌混合，最后加入太白粉拌匀，腌约30钟。 2.蕃茄切对半，一半切成4片皮，另外将肉切丁状，皮备用。 3.取一炒锅，倒入适量的油，以中火将油温烧至170℃，放入作法1的排骨，以中火炸约5分钟至排骨浮起，捞出排骨，沥干油份备用

越南鱼露（图片来源：越南之声） 越通社河内——地理标志是有价值的商业财产，并为国家社会经济发展做出不小的贡献。不过，目前，许多企业仍未意识到地理标志的重要性，所以很多商标被盗用，也有的产品被假冒，给企业的声誉和发展带来不小的影响。越南出口产品申请地理标志为向美国、日本特别是欧盟等要求严格的国外市场出口增加了机会