发酵法

一个充满社会责任感的企业，一个多元化发展的企业，一个遵循经营伦理的企业---这就是津药瑞达（许昌）生物科技有限公司。 瑞达企业，坚持多元化的发展。我们按照“调整资产结构、转变发展方式、提升产业水平”的战略方针，大力发展先进化工制造业和现代化工服务业，我们在发酵法高纯度L-缬氨酸、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、甜蜜素、环已胺、二环己胺、N-甲基吡咯烷酮、γ-丁内酯等产品领域具备了较强的市场竞争力，贸易遍及中东、欧洲、东南亚等国地区

与石化合成法生产工艺相比，微生物发酵法生产丁二酸具有纯天然、无污染，不用再加工处理即为食品级; 全生物可降解，利用可再生的植物资源作为原料，减少了化学合成工艺对环境的污染。 特性:丁二酸钠为结晶颗粒或粉末，无色至白色，无臭、有鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水。 优势:利用可再生淀粉糖为原料，通过微生物发酵直接生产丁二酸钠，是纯生物质产品;属于纯绿色工艺无污染，产品质量安全、可靠

气泡酒最常见的酿造法“夏马槽法” 气泡酒最常见的酿造法就是“夏马槽法”。 “夏马槽法”(Charmat)又称“酒槽发酵法”或“大桶加压法”经过二次发酵来得到气泡。葡萄手工采收下来后第一次发酵产生基酒再加糖和酵母也就是产生气泡的催化剂，酿好的基酒加入糖与酵母后让酒液在不锈钢发酵槽中发酵，交互作用下产生二氧化碳，但发酵槽封盖的压力让二氧化碳无处可去，便融入酒液中，气泡就此而生等过滤成清澈的气泡酒体再装瓶上市

高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴

公司拥有员工100余人，其中各类技术人员20多人，国家级白酒评委1人、省级白酒评委3人、高级酿造师2人；年产优质粮食酒2000吨。 公司生产的“三角洲”“黄河三角洲”“胜利马场”浓香型酒、芝麻香酒、槐花酒等特色散酒及礼品酒，得到了广大消费者的青睐并成为黄河三角洲地区有一大地方特产。 采用双轮池二次发酵法，以现代艺术与传统工艺相结合酿造的浓香型、芝麻香型纯粮白酒具有窖香浓郁、香烈纯正、回味悠长的地方特点，被誉为黄河三角洲最具代表性的特色产品

津药瑞达(许昌)生物科技有限公司，是天津医药集团下属的控股子公司。公司位于中国历史文化名城，汉魏故都—河南省许昌市。 瑞达公司系集食品添加剂、煤炭及石油化工、医药原料，三大系列产品的生产、经营及进出口贸易为一体的综合性国有企业

1、根据生产和使用的原料可分为淀粉，酒精发酵的糖蜜酒精发酵，酒精发酵白酒类亚硫酸盐。 淀粉酒精发酵（通常是一个土豆，谷物和野生植物原料的含淀粉，淀粉糖，微生物水解作用下，然后再利用酵母发酵生成酒精）； 糖蜜酒精发酵（直接利用糖蜜稀释糖，灭菌和添加一些营养素，利用酵母发酵生产酒精的作用）；和亚白酒类发酵（利用造纸废液中含有六个碳的糖，发酵成酒精酵母的作用下，工业酒精的主要产品。也有用锯末产生的稀酸水解乙醇）

2014年4月份同中科院天津工业生物技术研究所签订《发酵法生产D-乳酸技术合作合同》 2015年4月至2017年12月 ，山东寿光巨能金玉米开发有限公司参与十二五国家科技支撑计划课题“玉米深加工副产物中玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇的消减技术研究与示范（2015BAK43B02）” 2016年4月份同中科院天津工业生物技术研究所签订《战略合作协议》 ，双方共同组建“巨能金玉米-中科院天津工生所生物基材料联合研发部” 2017年7月 ，山东寿光巨能金玉米开发有限公司参与国家重点研发计划“低成本乳酸 、丙交酯和聚乳酸制备关键技术及产业化研究” ，与东华大学 、恒天纤维集团等单位共同开展高品质聚乳酸的研发与应用研究 山东寿光巨能金玉米开发有限公司与中科院天津工业生物技术研究所于2017年10月20日签署协议 ，双方开展 “1 、5-戊二胺的生物法绿色制造关键技术研究” 2018年1月贯彻落实山东省新旧动能转换重大工程启动工作会议精神 ，山东省寿光市人民政府 、山东寿光巨能金玉米开发有限公司 、中国科学院天津工业生物技术研究所决定共建“生物基产业技术创新中心” 2018年 ，与中科院天津工业生物技术研究所共建“生物基产业技术创新中心” 2018年 ，与中国科学院青岛生物能源与过程研究所共建“中科金玉米生物质高值化利用研发中心”

现在生产食品，为了能延缓食品的保质期，也为了保持食品的口味，有的时候会在食物里面添加适当的添加剂，L-丙氨酸是诸多食品添加剂的一种，被用在很多食品的保鲜防腐中，它的提取工艺介绍如下。 1、发酵法生产L-丙氨酸提取工艺发酵液经超滤除去菌体以及大分子蛋白，接着调节一定的pH和流速通过732型强酸性阳离子交换树脂，被交换到树脂上，发酵清液中的大部分色素、可溶性蛋白、阴离子随过流废水排走。 2、随后用4%的氨水将树脂上的L-丙氨酸完全洗脱下来，通过减压驱氨、浓缩结晶、离心、干燥等步骤获得L-丙氨酸成品

古人非常讲究养生之道，早在两千年前我们的祖先就发现了食用酵素和益生菌的奥秘传统。他们发现食物发酵后，不仅在味道上更有风味，同时对人体也有益。于是便诞生了酒、豆酱、纳豆、豆腐乳、酱油、酒曲、食醋等食品