咖喱粉

时间溜达着，距过年倒只剩下一个月不到的时间了。餐桌上的活是时候准备起来啦~想要在过年的时候有个好心情，想要在亲朋好友面前大展身手？嘿嘿，那就跟我一起走进新年厨房，挥舞起锅铲吧！ 中国菜的花样以及讲究向来是出了名的，年夜饭桌上，所谓“美味”，美的色香味那是基础，还有一点极重要的便是讨个好彩头——一个美的名字是足够挑起食客好奇心和食欲的。因此，无论多少务实主义者对中国菜名的浮华虚无不以为然，多少好事者拿菜名开过诙谐的玩笑，中国人仍然乐此不疲地用博大精深的汉语艺术为食文化增光添彩，也因此有了更多独具匠心的新菜色去不断充实中式菜谱

咖喱，应该是很多吃货的心头好，的确，咖喱的辛辣与香味宜荤宜素，甚至跟海鲜也很配，于是咖喱鸡、咖喱牛、咖喱羊、咖喱蟹、咖喱鱼和咖喱薯菜等，一年四季都有人热捧。提到咖喱，大家总忍不住地要在前面加上“印度”二字，那咖喱是不是真的源于印度呢，今天就带大家一探究竟。 追溯到 15 世纪的印度，也就是蒙兀儿帝国的初期，全印度没有任何一种食物叫咖喱，咖喱是在蒙兀儿帝国的晚期，也就是 17 世纪后期才出现的