食文化

最能感动人的文章或事物，莫过是儿时回忆或当地美食，总给人印象难忘，毕生记忆。这本潮州菜结集作者方晓岚的外婆家菜谱，还专程回潮汕搜集资料和探讨当地的饮食文化，风土人情。为令读者了解道地食材，跑遍大街小巷，以细腻笔法，图文兼备，讲解潮菜的特色所在

时间溜达着，距过年倒只剩下一个月不到的时间了。餐桌上的活是时候准备起来啦~想要在过年的时候有个好心情，想要在亲朋好友面前大展身手？嘿嘿，那就跟我一起走进新年厨房，挥舞起锅铲吧！ 中国菜的花样以及讲究向来是出了名的，年夜饭桌上，所谓“美味”，美的色香味那是基础，还有一点极重要的便是讨个好彩头——一个美的名字是足够挑起食客好奇心和食欲的。因此，无论多少务实主义者对中国菜名的浮华虚无不以为然，多少好事者拿菜名开过诙谐的玩笑，中国人仍然乐此不疲地用博大精深的汉语艺术为食文化增光添彩，也因此有了更多独具匠心的新菜色去不断充实中式菜谱

2023年7月15至17日 将在郑州国际会展中心举办（全馆）。并携手餐饮食材展、预制菜展、餐饮供应链展、火锅食材用品展等系列品牌展会同期同地举办，形成贯通预制菜品、餐饮食材、调味品、酒水饮品、水产海鲜、冷冻冷藏食品、中央厨房、预制菜加工机械、预制菜包装设备、冷链物流等全产业链多元互联、相互协力的预制菜设备行业盛会。 随着人们对饮食文化要求的不断提高与餐饮等行业的繁荣兴旺，食品饮料的质量与安全问题也日益受到社会各界的重视，同时也直接带动了相关食品机械行业的需求，同时也为中国的食品机械行业市场提供了宝贵的发展机遇

从6月30日召开的锡林郭勒蒙餐饮食与文化协会2015年工作会议、蒙餐企业经营与管理研修班暨锡盟餐饮行业妇女第一期创作研究班了解到，锡林郭勒蒙餐饮食与文化协会将充分发挥在政府和企业之间的桥梁纽带作用，为企业提档升级和持续发展创造良好的软环境，弘扬传统与创新结合的新蒙餐研发，努力打造锡林郭勒蒙餐品牌。 锡盟蒙餐饮食与文化协会成立于2014年4月，以弘扬蒙餐文化，研究蒙餐科学，宣传蒙餐知识，振兴和繁荣蒙餐饮食服务行业，加快发展蒙古族餐饮服务事业为宗旨，在各位会员及成员单位的积极配合下，深入开展工作，成功举办了蒙古饮食文化传承与发展论坛，搭建了交流学习的良好平台，积极开展参观学习活动，为协会工作注入了新活力；高度重视蒙古饮食文化保护传承工作，积极开展“蒙古族传统保元汤制作技艺”、“蒙古族传统干肉嚼克汤制作技艺”的申遗工作，现已成功选入第四批盟级非物质文化遗产代表性项目名录。积极开展科研工作，为蒙餐行业发展提供支持与技术服务，推动了锡盟蒙餐饮食业的发展

月色下的烟火缭绕，热辣潇洒的开怀大笑，知食中国，带你寻觅地方美食。 《知食中国》节目以“食育精神”“健康中国”为核心理念，带你探访中国12座城市的知食文化，传播健康饮食文化，建立科学性的食育认知体系。 这里有青团诉说着对于亲人的思念，有用食物找回了少年时代创作的灵感和初心的乐队年轻人，有通过众生像的故事展现武汉的真实夜色的“粮道街”，有唤醒记忆的景德镇瓦罐汤，有和朋友们诉说疫情中抚慰心灵的味道的食物

Unpackaged.U 商店位于新北三重，成立于 2017 年，创办人黄尚衍有感食物浪费问题，受到德国“ 无包装商店 ”的案例启发，决定开设一间以食品为主的“ 无包装商店 ”，期望提供大众更友善环境的消费选择，响应无剩食浪费、无废弃物的生活方式。 现代食品工业、连锁饮食产业的蓬勃发展、加上现代人饮食习惯的改变，衍生出许多与饮食相关的社会问题，“剩食的浪费”即是其中之一。日复一日，食材从产地到市场、到餐厅、乃至于每个家庭的餐桌上，在每一次的食物旅程中，人们无意识产生了大量食材、食物的浪费，长久累积更造成环境的负担，而台湾兴盛的外食文化，更让人们的饮食生活普遍与食材、土地的关系产生断裂，对于日常中食物的浪费感到麻木

时间溜达着，距过年倒只剩下一个月不到的时间了。餐桌上的活是时候准备起来啦~想要在过年的时候有个好心情，想要在亲朋好友面前大展身手？嘿嘿，那就跟我一起走进新年厨房，挥舞起锅铲吧！ 中国菜的花样以及讲究向来是出了名的，年夜饭桌上，所谓“美味”，美的色香味那是基础，还有一点极重要的便是讨个好彩头——一个美的名字是足够挑起食客好奇心和食欲的。因此，无论多少务实主义者对中国菜名的浮华虚无不以为然，多少好事者拿菜名开过诙谐的玩笑，中国人仍然乐此不疲地用博大精深的汉语艺术为食文化增光添彩，也因此有了更多独具匠心的新菜色去不断充实中式菜谱

奇津创立于民国67年(公元1978年)为奇巧的前身，创办人兼董事长-陈义在先生， 早期秉持着对面食文化的浓厚兴趣，致力于冷冻水饺开发，凭借著自身的毅力，闯出了一片天，堪称水饺界之翘楚；奇巧在他的领导下，不断的研究开发、从手工到机械自动化生产、求新求变，以积极的心、稳定的品质，满足了客户的需求，更透过优良的形象包装与开发行销管道，奠定了奇巧在食品界的知名度及更宽广的发展空间。 为服务广大消费者，使消费者食用得更安心及放心，奇巧于民国91年设厂，更在隔年92年提出申请CAS国家优良食品认证，进一步肯定了奇巧在冷冻调理食品界的优良品质。 民国67年成立奇津食品，从事生产机器水饺

记者近日从我市召开的2020年云南特色小镇申报初审工作会上获悉，享有“云南第一村”和“中国农村共同富裕榜样”美誉的红塔区大营街，将依托良好的资源条件做好“水文章”，打好“会展牌”，配套形成集“温泉度假、休闲康养、文化体验”于一体的旅游产业体系，建设具有示范意义的幸福小镇。 大营街幸福小镇项目位于红塔区西南部，距离玉溪站1.5公里，距离昆磨高速及晋红高速互通口仅5分钟车程，距云南省省会昆明92公里。大营街先后获国家园林城镇、全国文明村镇、国家卫生城镇、中国美丽休闲乡村、全国乡村旅游重点村、省级旅游度假区、云南十大名镇等荣誉称号

简介：《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材