奇津创立于民国67年(公元1978年)为奇巧的前身，创办人兼董事长-陈义在先生， 早期秉持着对面食文化的浓厚兴趣，致力于冷冻水饺开发，凭借著自身的毅力，闯出了一片天，堪称水饺界之翘楚；奇巧在他的领导下，不断的研究开发、从手工到机械自动化生产、求新求变，以积极的心、稳定的品质，满足了客户的需求，更透过优良的形象包装与开发行销管道，奠定了奇巧在食品界的知名度及更宽广的发展空间。

为服务广大消费者，使消费者食用得更安心及放心，奇巧于民国91年设厂，更在隔年92年提出申请CAS国家优良食品认证，进一步肯定了奇巧在冷冻调理食品界的优良品质。

民国67年成立奇津食品，从事生产机器水饺。

民国82年 研发出手工锅贴，成功的打入早餐市场。

民国84年研发出手工的小笼汤包，拓展了业务范围及业绩蒸蒸日上。

民国86-89年间陆续开发出早餐用的熟锅贴、上海生煎包、一口饺、蒸 饺、葱肉大煎饼等产品，奇津的品牌更受早餐业务市场的肯定及爱护。

民国90年产品部开发出更便利、方便的熟水饺，行销通路更加宽广。

民国91-93年间开发出调理食品，如火锅高汤、养生羊肉炉。

民国94-98年间研发一系列阳帆产品及饺子烧，并邀请知名艺人-阳帆 先生作为公司产品代言人，代言产品如多彩缤纷水饺、奇津水饺王-高丽菜、韭菜手工饺...等。

民国99年精心开发微波系列产品，以满足现代人便利性需求。