肉品

依据自治区农业农村局《关于下达2022年奶产业、肉牛和滩羊产业提质升级项目资金计划的通知》（宁农（牧）发[2022]6号）文件精神，在区外大中城市建设“宁夏六盘山牛肉”品牌营销店2个，营销店要求面积100㎡以上，布局产品储存区、营销区，配套冷链贮存等设施设备。固原富民农业科技发展有限公司和宁夏伊鑫瑞肉制品销售有限公司分别在宝鸡市金台区幸福家8号楼、陕西省西安经济技术开发区凤华路海璟新天6号楼各建“宁夏六盘山牛肉”品牌营销店1个（每个营销店投资60万元，其中店面装修20万元，肉品展示柜1套10万元、牛肉分割包装设备1套20万元，肉品储存设备1套10万元。），经验收合格，拟按照20万元/个的补助标准进行补助资金的兑付，资金共计40万元来源为原州区2022年肉牛产业提质升级项目资金，现予以公示，公示时间10天（2022年11月23日—2022年12月2日），异议电话0954-2029518

体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名

纺织所以超细纤维技术，做出模仿肉纤维质感的台湾版Beyond Meat 台湾也有Beyond Meat！台湾食品所与纺织所携手开发，用大豆为原料，并以微米级植物性结构蛋白纤维技术，做出口感能与真实肉品肌理组织相近的“人工素肉”。纺织所创意总监黄博雄表示，“这是独步亚洲的技术，但用纺织所超细纤维技术做出模仿肌肉纹理，让台湾的人工素肉口感比Beyond Meat更好，堪称是2.0版！” 黄博雄指出，现在普遍所见的素肉，是用纤维制成，常用香菇的蒂头模仿出肉的质感。而由食品所与纺织所携手开发的台湾版Beyond Meat，是将豆子“高分子纤维化”，食品所将豆类提炼的液体送到纺织所，纺织所使用“静电纺织（简称电纺）”技术，把豆液融喷成超细纤维，各种不同豆子做出来的纤维断面有不同直径，把这些纤维弄成一束束、叠加起来成一个集合体，模仿出肉的纤维，然后再加复方将之“后处理”成为一块人工素肉

豆鼓辣椒， 吃起来比较有不同层次感，又香又麻，不管拌面还是拿来做水饺沾酱都很棒，吃过会上瘾! 酸辣椒有别于一般常吃的辣椒酱，独特的醋香也清爽，更能提鲜解腻，引发味蕾增添食欲! 麻辣香肠咸度稍微高一些，但爽口不油腻，多了花椒，香气浓郁且既麻又辣，非常够味! Q弹饱满多汁的水饺，沾上辣到滇 酸辣椒酱 香辣中带有一点微酸气，将水饺馅的味道整个提升出来 豆鼓辣椒酱一样可以拌面、拌菜，但瑜儿发现拿来炖肉的味道更是一绝 金德老爹辣到滇 豆豉辣椒、酸辣椒，真的是厨房必备好帮手，海鲜、肉品、汤品、凉拌、热炒都很合适！让人轻松当上小厨娘，料理出一道道麻辣美食，好吃香辣又够味，不用再做多余调味，就算是简单拌饭、拌面都相当方便与美味。 而云南麻辣香肠不同于一般台式香肠的口味，微麻、微辣、咸度够也相当值得一试！

俄罗斯动植物检验检疫局在与中国国家质检总局（AQSIQ）代表谈判后表示，俄方有意对华出口饲用干草。 消息称：“俄方在对华出口饲用干草方面兴趣浓厚。同时，俄方还谈到了对华出口畜牧产品的问题

据台湾“中央社”10月26日报道，美国民众热爱红肉与加工肉品，培根是早餐必备食品，家庭烧烤与球赛活动上，人手可见热狗;美国是全球最大的红肉消费国，每人每年平均吃下18磅（约合8公斤）的培根，肥胖与癌症等健康问题长期困扰美国社会与社会安全开支。 美国畜牧业者厌恶这类来自欧洲的报告，也常提出相应的科研证据。美国全国养牛业协会营养部门主任麦克尼尔（Shalene McNeil）表示，协会不认同有足够证据，轻率的结论认为红肉与癌症有关联

为了符合国际食品卫生安全与消费者健康趋势，农委会于109年12月，透过修法开始推动屠宰场自愿性实施屠宰场肉品卫生安全管制系统HACCP。 HACCP是一种以科学为依据的自主管理方式，从在牧场饲养的家畜、家禽开始，到系留、屠宰及肉品的贮存等过程，透过重点的管制点，降低或解决屠宰流程中可能造成肉品危害的风险，确保食品安全。 肉品产销流程中，在食品加工方面，包括分切厂或肉品加工厂，卫福部已经依据食品安全卫生管理法推动HACCP制度

广东疾控紧急提醒：洪涝后把好食品“入口关” 近日广东多地暴雨引发洪水内涝，防汛形势极其严峻复杂，广东省水利厅决定于6月21日19时将水利防汛II级应急响应提升至I级应急响应。 6月22日傍晚，广东省疾控中心紧急提醒，如遇洪涝灾害，第一要务是确保人身安全；躲过了灾害并不意味着没有健康隐患，俗话说：“大灾之后防大疫”，暴雨后，市民群众务必做好以下八件事，严防“病从口入”。此外，进食后出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，应尽快到医疗机构就医

1月21日，湖南省动物卫生监督所所长王兰平同志在株洲市畜牧水产局副局长董艳德陪同下，来到位于湖南攸县网岭镇的天心伍零贰畜牧有限责任公司检查指导“非洲猪瘟”防控工作情况。 王所长一行抵达公司后，检查了公司防控非洲猪瘟工作责任制、应急预案、技术人员配备情况，查看了公司养殖档案、免疫台账等各项生产记录，并就落实引种申报和隔离观察制度、控制车辆进场和清洗消毒制度、人员和物品进出消毒制度、饲料管控和禁用 1月21日，湖南省动物卫生监督所所长王兰平同志在株洲市畜牧水产局副局长董艳德陪同下，来到位于湖南攸县网岭镇的天心伍零贰畜牧有限责任公司检查指导“非洲猪瘟”防控工作情况。 王所长充分肯定了天心伍零贰公司在落实非洲猪瘟防控所做的各项工作，希望公司进一步抓好落实，再接再厉，打好非洲猪瘟防控攻坚战；王所长同时督促株洲市、县畜牧部门加强对规模场、种猪场周边散养户的监管和排查，严格贯彻落实农业农村部《关于加强规模化猪场和种猪场非洲猪瘟防控工作的通知》（农牧办{2018}第52号）和1月11日全省非洲猪瘟防控电视电话会议精神，进一步落实防控责任，切实加强“两场”保护，确保生猪生产稳定发展、保障肉品市场有效供给

作为新五丰“优鲜”、“农丰”两大冷鲜品牌产品配送的冷链物流公司，湖南新永联物流有限公司根据省现代农业集团及新五丰要求，为了保障市民肉品供应，从元月30日起，陆续向长沙城区、浏阳、宁乡等各大超市、农贸市场、批发市场及机构单位进行配送；优鲜的宅配业务也已于2月4日起，全面恢复配送。 受到新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，更多居民选择居家订购，宅配订单数量激增，配送范围扩大，配送范围从市中心延伸到三环线，配送半径超过了30公里。为了保障一线配送员的配送安全，公司为员工配备了全面的防疫物资