肉品

家禽屠宰加工生产线成套设备选型的基本原则： 1、与生产能力相应匹配的原则设备的加工能力、规格、型号和动力消耗必须与相应的产量相匹配。充分考虑到各工序加工设备的合理配置，保证各设备生产能力相互平衡。 2、设备的先进性、经济性原则在设备选型时，满足工艺技术要求的同时，从技术经济指标合理方面综合考虑，既满足生产、工艺和肉品卫生的要求，又要具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，能耗低，加工能力较 家禽屠宰生产线成套设备选型的基本原则： 1、与生产能力相应匹配的原则设备的加工能力、规格、型号和动力消耗必须与相应的产量相匹配

主旨：函转财团法人台湾优良农产品发展协会办理“109年度国产猪肉生产厂参访活动”相关讯息，请转知所辖人员踊跃报名参加，请查照。 一、依据行政院农业委员会养猪振兴发展计划-加强学校午餐使用国产生鲜猪肉管理计划及财团法人台湾优良农产品发展协会109年9月2日优农字第1090002635号函办理。 二、为让学生家长会代表、关心学校午餐家长、营养师、餐饮通路等消费团体，更深入了解国产猪肉严谨的生产流程及卫生管控，行政院农委会委托该协会办理本参访行程，借此增进国人对于国产肉品之了解

8月19日，乌拉特前旗农牧和科技局与动物疫病预防控制中心组成专家组，对位于我旗明安镇毛家疙堵村总投资2000万元、年屠宰肉羊50万只的“内蒙古羊上羊肉食品有限公司”肉羊屠宰加工生产线安全性能进行全面检查验收。 验收专家组对该屠宰企业生产布局、吊宰生产线、屠宰加工设施、冷藏冷储、消毒通道、待宰圈、急宰间、无害化处理间、化验检验设备、官方兽医和企业肉品品质检疫检验人员办公区等软硬件设施设备进行了逐项检查评估测分，验收结论为优良，正式准予该企业试运营。 8月20日，旗动物疫病预防控制中心向该屠宰企业派驻两名官方兽医正式上岗，对该企业羊屠宰加工检疫检验全过程进行巡监抽检，要求企业自聘的3名检疫检验人员必须严格按照《羊屠宰检疫规程》、《羊屠宰产品品质检验规程》实施羊宰前检查、“瘦肉精”检测、屠宰同步检疫检验、合格产品加施检疫标识并出具《检疫合格证明》，及对不合格的动物及其产品实施无害化处理

记者从包头市食药监局了解到，今年以来，该局围绕食品药品安全的重点区域、重点环节、重点品种，相继开展了为期2个月的“全市食品药品安全大排查大整治工作”和为期3个月的“夏季食品药品安全专项整治”。责令改正企业3580家，停产停业146家，立案查处347起违法案件，罚没款金额281万元，极大地打击了食品药品安全领域的违法行为，营造了安全有序的食品药品消费环境。 10月29日，该局公布了通过包头市政府民意调查中心组织开展的2018年食品安全监管工作调查结果

emsp;emsp;3月19日，农业农村部召开2019年全国重大动物疫病防控工作视频会议。农业农村部副部长于康震强调，各级畜牧兽医部门要认真贯彻落实党中央、国务院关于非洲猪瘟等重大动物疫病防控的决策部署，紧紧围绕今年政府工作报告中提出的目标任务，落实落细各方防控责任和关键防控措施，坚决夺取非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作的全面胜利。 emsp;emsp;会议指出，2018年我国重大动物疫病防控工作取得了阶段性成效，非洲猪瘟疫情发生势头趋缓，口蹄疫、高致病性禽流感等其他重大动物疫病也总体保持平稳，未发生区域性重大动物疫情，但引发非洲猪瘟等重大动物疫病的隐患短期内难以消除，防控工作任重道远

近日，北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情引发高度关注。 6月14日，广东省市场监管局消息，针对北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情的特点，该局将突出重点监管产品和重点监管对象，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点，全面排查、严格监管，严防食品安全风险隐患。 为进一步织密织牢市场监管领域防护网，广东省市场监管局要求各地进一步加强对食品生产、食品销售、餐饮经营等领域的监督检查，强化对农贸市场、校园及周边等重点区域的监管，进一步规范辖区内农贸市场、农产品批发市场秩序，加大对各类活禽经营市场的巡查力度，督促各地活禽经营市场严格落实“1110”制度（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏），开展为期一个月的爱国卫生大清洁，加强档口管理，清除积存垃圾，整治污水坑塘，疏通沟渠，加强市场内档口台面、屠宰工具、砧板用具以及公厕、水池、垃圾收集等设施的保洁和消毒，对违反活禽经营限制区、休市制度经营活禽，经营未经检验检疫活禽产品等违法违规行为，依法依规从重从严处罚

本所为台湾唯一的兽医相关“微生物与公共卫生学”研究所，具有独特的社会需求及办学特性。本所的设立乃以培育优秀兽医微生物与公共卫生学人才，及提升兽医专业地位及教育水准为宗旨。 本所现有专任教师9人 (分别为教授3人，副教授2人，助理教授4人)，兼任教授3人(分别为教授1人，副教授2人)，均具有博士学位

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“这几天生猪收购价下跌了！”福州市某肉品加工企业负责人向记者透漏，目前福州生猪收购价每50公斤415元，比11月28日的340元上涨了75元。 本文摘要：“这几天生猪收购价下跌了！”福州市某肉品加工企业负责人向记者透漏，目前福州生猪收购价每50公斤415元，比11月28日的340元上涨了75元。 “这几天生猪收购价下跌了！”福州市某肉品加工企业负责人向记者透漏，目前福州生猪收购价每50公斤415元，比11月28日的340元上涨了75元

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