百里香

记者陈建报道：由联合国粮食及农业组织和世界卫生组织专家共同组成的食品法典委员会年会近日闭幕。在为期一周的会议中，来自170多个国家和地区的代表以及30个国际组织和非政府组织代表通过了有关食品安全和质量的新标准。 新标准规定了婴儿配方食品中含铅量和大米含砷量的最高限值，即每公斤婴儿配方食品的含铅量不得超过0.01毫克，每公斤大米的含砷量不得超过0.2毫克

1. 采用优质天然鸡肉制作而成，富含培养和保持肌肉质量的所有必需氨基酸。 2. 新鲜的蔬菜—胡萝卜、菠菜，芹菜和大蒜等含有丰富的天然抗氧化剂，保持强健的免疫系统，保护细胞免受侵害。 4. 添加了迷迭香、百里香、小茴香、芥菜籽和红辣椒等草药，促进犬只整体健康

把猪里脊肉切成4厘米的丝，加味精、酱油和玉米淀粉上浆。 把猪肉丝入锅炸至外脆里嫩，把它们放在一张纸上吸油，让它们醒2-3分钟。 把猪肉丝和依个小碗里放哥瑞纳帕达诺奶酪酱及另一个小碗里放切成小丁的番茄和胡椒粉搭配上桌

最后一种就是全熟了，全熟的牛排的话，其实没有那么好吃了，因为全熟的牛排口感不好，感觉牛肉的鲜嫩和味道全都没有了，建议大家选择七分熟，不过选牛排的时候，也要根据个人的喜好了 肉类的作法大多为炖、烤和煎。总的来说，他们没有“炒”这个概念，有也只是煮的前奏。所以法餐可提前做好，不象中餐为了保持鲜嫩，总要在最后关头下厨操勺

百里香油外观无色至淡黄色挥发性精油主要组成组分百里香酚60%芳樟醇龙脑香叶醇。 百里香油由麝香草的花或叶经干燥并水蒸气蒸馏而得得率0.6%-2% 香型具有特殊的舒适香气和持久的辛辣味. 主要组成组分百里香酚60%芳樟醇龙脑香叶醇. 旋光度：20℃:+20～-20 百里香油为红褐色液体，经深加工可变无色或黄色。具清凉、干焦的药草香，兼有芳樟醇、松油烯等清香气

这是法餐中的一道经典菜式，法餐中经常使用红酒，这道菜更是融合了红酒的香气和牛肉的温软口感，酒香浓厚，肉汁浓郁。 牛骨汁3千克，色拉油15克，黄油30克，腌料（波尔多干红葡萄酒1瓶，芹菜梗、胡萝卜块、圆葱块各50克，面粉、黑胡椒粉、迷迭香、百里香各10克，香叶3片，培根、蒜片各20克，盐15克），炸土豆条20克。 1、将牛肋条与腌料拌匀，盖保鲜膜，放入冰箱腌制24小时，取出；将葡萄酒、牛肉、蔬菜料分开存放

将所有的配料揉在面团，醒发约1小时。把面团擀开，铺上百里香碎和培根末，用布把面片卷起来，在预热过的蒸烤箱中加热30到40分钟，蒸汽模式85℃。接着把面卷切成段，若有需要可以用黄油煎一下，或者直接上桌

最后一种就是全熟了，全熟的牛排的话，其实没有那么好吃了，因为全熟的牛排口感不好，感觉牛肉的鲜嫩和味道全都没有了，建议大家选择七分熟，不过选牛排的时候，也要根据个人的喜好了 肉类的作法大多为炖、烤和煎。总的来说，他们没有“炒”这个概念，有也只是煮的前奏。所以法餐可提前做好，不象中餐为了保持鲜嫩，总要在最后关头下厨操勺

来自南法普罗旺斯的一道家常菜。从各色蔬菜中汲取出的甘美，朴实无华，却交织出了夏季阳光挥洒的原野风光。 1、食材A切5mm薄片

牛至属总共有44个左右的品种，甚至还有10~20个亚种与混种，种类繁杂；牛至传统做为香料应用在亨调料理使用，大部分的牛至并无理疗效果，只用于香料食物使用，最具功效的则是生长在地中海区域的俄勒冈牛至(Origanum vulgare，又称野马郁兰)。 牛至精油主要化学成分为60~75%的香芹酚(Carvacrol)，3.5~10%的γ-松油烯(γ-terpinen)、5.5~9%的对异丙基甲苯(ρ-cymene)，与5%左右的百里香酚(Thymol)。其中香芹酚与百里香酚都属于单萜烯酚类分子，是一种天然植物性酚类分子