烹调
银耳30g,莲子50g,鲜百合2朵(或干百合30g),大枣10粒,枸杞子适量,冰糖适量,清水适量(大约2000ml) 制作做法: 一、银耳提前充分泡发,泡个一天或隔夜,洗净去蒂,撕成小朵; 二、提前煮银耳,银耳入锅,加入足量清水,上火开始煮;大火煮开后转小火保持沸腾,煮约10分钟,关火焖30分钟;再次小火煮至沸腾10分钟,焖30分钟;第三次小火煮沸10分钟……反复直至银耳软糯出胶质(可以用高压锅,注意压煮时间,煮的太烂口感也不好)。 五、百合掰开花瓣洗净沥干(如果是干百合,用清水浸泡过夜),枸杞子备用; 六、银耳煮至软糯后,加入泡好洗净的莲子和大枣,煮至莲子软糯; 七、再加入百合和冰糖,煮至冰糖融化(如果是泡发的干百合,与莲子大枣一同入锅); 八、关火后加入适量洗净的枸杞子,或盛碗后直接加入洗净的枸杞子,即可。 烹调贴士: 一、银耳入羹,一定要煮到软糯顺滑,才能把胶质煮出来,所以要提前一晚准备,煮焖之间,银耳既保持了形状,又煮出了胶质,入口即化,软糯香甜
本文摘要:麻婆豆腐食材:牛肉熬豆腐辅料:蒜苗、大蒜、姜、印度辣椒粉、四川辣椒调料:郫县酱、花生油、盐、淀粉、酱油作法:1.将豆腐小块小块,放到一旁。2.将大蒜和生姜小块小块,打算5克P豆沙司可用;3.熬一锅热水,重新加入豆腐打碎,水煮熬;4.将大蒜,生姜和酱放到热油锅中油炸香;5.重新加入牛肉馅和炒香;6.重新加入豆腐块,辣椒粉,特50毫升水浸泡;7.重新加入大蒜芽苗并油炸少量,可用;8.用干淀粉,杨家酱油煮沸做成果汁。几秒钟后,开始烹调并重新加入胡椒粉
2008年,瀚克宝宝创办人由于孩子早产以及先天性过敏体质,在小儿科医师的提醒下决定从副食品着手,用食物改善孩子的体质提升免疫力! 正处失业的两夫妻四处请教副食的做法。为保留食物原有的营养与口感,花了许多时间尝试多种烹调方式、研究食材特性。 一锅一碗一瓢一匙的副食都出自于父母对于孩子最真挚的爱!几个月的时间两夫妻渐渐做出了心得,隔年在因缘际会下创立了瀚克宝宝! 无论是食材的采购或是餐点的制程,都较过去精进!给宝宝吃的,我们从未有过一天马虎
饮食是糖尿病患者控制血糖中很重要的一部分,糖友吃得有讲究对糖尿病治疗有不少益处,而在我们的饮食文化中,食用油是做饭炒菜中少不了的一部分,那么糖友该如何用油吃油呢?下面让小编为你解答。 每天不超3勺。控制总量比种类重要,但无论哪种油,进入体内都增加能量负荷
夏季高温酷暑,极易使人口干舌燥,不思饮食,这时吃点苦味的食物反而能健脾开胃,令食欲大增,故有“夏日吃苦,胜似进补”之说。 国家二级公共营养师巩宏斌介绍,夏天吃苦味菜,不仅是为了体会所谓苦尽甘来的感觉,更因为许多味苦的菜都含有丰富的维生素、胡萝卜素、钾盐等,有消暑保健的功效。夏季多吃苦味菜,更有利于清热解毒,滋阴润燥
成功励志名言精选1、 人间之可爱,就再于它的有情有爱有牵绊。——杏林子2、 负气的行动最容易招来懊悔的后果。——郭良蕙3、 说“吃亏就是占便宜”的,多半不是吃亏的人
本文摘要:今年5月,青海省将举行全省职校生职业技能大赛,预计,从全省四十余所职业技术学校中甄选的汽车修理、服装设计、数控机床等方面的高手及能工巧匠将竞逐冠军宝座。同时,落败者经过集训后将参与全国职业技能大赛。职业技能大赛由省教育厅举行,参赛对象主要还包括2010年3月31日前在籍中等职业学校在校生、高等职业院校中专部在校生及五年制高职一至三年级在校生
原题:《如何通过食用油的更换达到膳食脂肪摄入的平衡?》 食用油为我们的身体提供近一半的脂肪,作用不可小觑。那么在家里如何通过食用油的更换来尽量达到膳食脂肪摄入的平衡呢? 从数据上来讲,如果脂肪酸组成相似,单纯的更换食用油就没有意义了,比如玉米油和葵花籽油都是亚油酸含量多的油脂,在他们之间更换就没什么区别。并且鉴于现代人吃肉较多,这里就不对动物油脂进行推荐
东急蓼科度假酒店座落在海拔1300米高的壮阔大自然中,是一家顶级度假酒店。 酒店内共有两类房型,本馆客房为纯西式,在岁月的洗礼中散发出高雅风格。小木屋则分散在大自然环绕下的花园内
随着我们城市水污染现象加剧,很多工业生产以及老百姓饮水都在使用净水设备。而我们的校园内也逐渐出现了我们的直饮水设备,它可以很好的过滤泥沙、重金属以及各种细菌杂质, 如今我们学校为了保障师生们的饮水安全,不少学校将校园直饮水设备引进了校园。我们的校园直饮水设备是通过利用过滤、吸附、氧化、消毒等方法对符合卫生要求的水源处理,在基 对酒店行业而言,实行酒店直饮水终端供应更是势在必行