辛香料

辣椒别称：辣子、辣角、海椒。 明代前，中国传统的辛香料主要有姜、花椒、茱萸和胡椒等，尤以花椒为主，没有辣椒。史料记载，辣椒是在明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国的

有机蕃茄酱口感酸甜适中、蕃茄风味浓郁，不添加洋葱、蒜等辛香料。不添加人工色素，红色是来自天然的茄红素，茄红素含量越高，颜色自然就越红。蕃茄原料是来自阳光照射充足且土壤肥沃的地方，故果实粒粒饱实，正是非常适合用于加工用途的品种

使用了非常古老的老藤卡丽侬葡萄酿造，这款老藤高达 120 年的历史，是属于比较 Dry，风味上有果香味，辛香料及微咸的火山岩矿石风味，先是在不锈钢桶中酿造，最后在双耳陶罐中提升美味。使用了存在于葡萄皮上天然的酵母，柔和的酿造过程带来柔顺的单宁，并在各方面都令人惊讶，紧实，咸味，层次，清新和迷人，具有地中海的特色。来自比利时的 Crispeels 是酿酒界的摇滚明星，他在法国南部的 Agly 山谷建立了自己的葡萄园，知道自己对葡萄酒的要求，所以从葡萄的种植到酒窖的酿造过程中，希望能够实现对葡萄酒的激情及能量

2019年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒 （法国格拉夫列级庄） 拥有博芬智能酒柜并绑定红酒世界APP的用户为博芬会员。博芬会员在会员商城、香港商城购酒享受85折优惠价，并享有稀缺配额名庄酒的优先购买特权。 不支持7天无理由退换货；因进口批次不同，背标、酒精度及灌装日期等可能有所差异

葛拉姆马萨拉（英语：Garam masala、印地语：गरम मसाला，直译为综合辛香料），由多种辛香料磨成粉末混合而成，属于马萨拉的一种，常见于印度北部和南亚烹饪中，可以是单独或配以其他调味料使用。葛拉姆马萨拉是综合多种辛香料的辛辣调味料，但不像辣椒那么强烈。 葛拉姆马萨拉的配方按地域或厨师而各有差异，而且不会说某一个配方才算是正统[1]，比较常见的材料有白胡椒、黑胡椒、丁香、柴桂叶、肉豆蔻、肉豆蔻皮、黑孜然、孜然、肉桂、小豆蔻、香豆蔻、芫荽籽、茴香、辣椒粉等等

每逢冬天冷气团报到时，虽然穿上了厚厚的外套，却还是觉得一股冷。不只身体冷，末梢血液循环不良，手脚冰冷甚至冷的难以入睡。 到底该怎么改善手脚冰冷情况呢？波堤小编推荐促进血液循环的好食材，再配合适当运动和充足睡眠，就能改善手脚冷冰冰，不用再做“冰山美人”！ 人体重要器官在躯干，因此血液多集中在心脏和内脏，四肢末梢血液量相对来说也就减少许多

烹煮前火锅底料的形态通常都是块状，由于添加的配料不同，块状的火锅底料通常会呈现出不同的色泽，但我们也可以从大体上分辨出优质的品种。一般优质的火锅底料看上去比较有光泽感，颜色比较正，但不会太过于鲜艳，如果碰到颜色过于鲜艳的，一定要避免挑选，避免挑到色素添加较多的种类。通常优质的牛油火锅底料的表层通常会有一层明显的油脂，还能够明显的看到辣椒的颜色

火锅底料关系着火锅的味道，好底料好味道，因此不论是自己买底料家里煮火锅还是开火锅店，对于底料的选择要慎重。今天小编为大家介绍如何通过气味分辨火锅底料的好坏。 火锅底料炒制都会添加很多调味料和辛香料，其气味馥郁且丰富，但是有些劣质的火锅底料中会添加大部分的增香剂来弥补香味，其往往刚开始烹煮的适合会有浓郁的香味，但是香味无法长时间持续

1770 初始波本桶 单一麦芽威士忌结合了苏格兰的优质大麦以及卡特林湖纯净的水源，以铜制壶式蒸馏器萃取出最纯净细致的酒液。1770 是陈酿于首次使用的波本桶，并以白橡木处女桶过桶处理的非冷凝过滤威士忌。口感滑顺细致，具丰厚的复杂果香风味，这样优越品质的单一纯麦威士忌带领着格拉斯哥地区威士忌新时代的再次崛起

波本桶威士忌因为美妙的香草、奶油香气能让口感更圆润，并突显蒸馏厂风格的细腻表现，而有一票死忠支持者。 波本桶通常使用美国白橡木 (Quercus alba)制作，容量约为200升，由于波本威士忌法定只能使用新桶酿造，使用过一次橡木桶就得废弃，因此在桶陈波本威士忌熟成至少四年后，就会将橡木桶提供其他麦芽威士忌蒸馏厂使用。这让苏格兰威士忌有了稳定的橡木桶来源，目前90%的苏格兰威士忌都有使用波本桶