请问冰花可以吃吗?有看到食药署发布的二、“冰花”因无长期且广泛食用之历史经验，食用安全性资料尚待建立，经该署判定为“非传统性食品原料申请作业指引”定义1之非传统性食品原料，

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请依卫生福利部食品药物管理署的“食品原料整合查询平台”查询结果为主。

冰花（Ice plant），也称为“冰菜”，原产于非洲，主要生长于南非的海岸。茎叶多汁，具有吸收地面矿物质的能力，故也有“吸盐作物”之称。独特的外型与爽脆，是可食用的，不过价格不便宜

应该还是要依照食药署的说明去参考，有疑问还是要问食药署。