鸡蛋非常适合生酮饮食，有些生酮饮食者甚至只吃鸡蛋来减肥

鸡蛋非常适合生酮饮食，有些生酮饮食者甚至只吃鸡蛋来减肥。

鸡蛋是否适合生酮饮食？

鸡蛋本身蛋白质和脂肪含量都高，并且净碳水化合物含量低，一只鸡蛋只有约0.4克的净碳水，是一种天然而且十分常见的生酮食物，最常出现于生酮早餐食谱当中。

坊间有一种只吃鸡蛋的减肥方法，名为“鸡蛋断食法”(Egg Fast)。鸡蛋断食法的原理与生酮减肥法原理差不多，但完全是接近零碳水，只吃鸡蛋、健康脂肪(例如牛油、橄榄油和椰子油)和芝士来摄取脂肪和蛋白质。鸡蛋断食法是一种短时间的减肥方法，不会长期执行，最多只可连续执行3-5天，否则会有营养不良的风险。

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