物种多样的大千世界，总会出现许多怪事趣闻，就连种茄子也一样！在冬山乡鹿埔村从事农作的“阿志师”林明志，最近采收茄子时，在大片越南品种的茄子中，发现其中一株长出的茄子，竟与一般正常的小圆状茄子大不相同，拿给越南人士仔细端详后都说：“从未见过”！地球因而再添新物种。
变种越南茄子（左）与正常越南茄子。
50岁的林明志，在冬山鹿埔的农园除了种有大片木鳖果之外，还有有大约一千株的外来品种茄子，分别有越南茄、泰国茄、中国大陆紫光茄等，其中以越南小圆茄最多，约有8成左右，生产期甚长，每年国历5月到12月是采收期。
由于本地台湾人比较不习惯食用外来品种茄子，“阿志师”生产的茄子都交给大盘商转售出去，越南茄更是交易大宗。然而，最近他在采收越南茄子时，怪事发生了！其中一株长出来的茄子，竟是长肥状的样子，当下感到十分的好奇，脑海中更是充满着问号与惊叹号！
变种越南茄子。
林明志说，他所种植的越南茄子，都是小巧可爱的圆状模样，怎么会有一株生出长肥状的茄果来。他拿给一些越籍人士看了看，都说从未见过这样的茄子，而称奇不已。他和友人推测，应该是基因突变，决定将这种怪茄，加以繁殖。想看茄中“怪咖”，可能只此一家，别无分号了。