我们每天活动都需要能量来供给,而糖正是我们最主要的能量来源之一,你可以在各种碳水化合物的食物中找到糖的存在,像是全谷物、蔬果、乳制品等等,而这些食物除了提供糖作为能量来源外,还有这丰富的膳食纤维、维生素跟矿物质,对身体健康有很好的帮助。但是除了天然糖外,现在饮食中很常会吃到添加糖,像是含糖饮料、甜食等等,而这些都有可能会提高心血管疾病的风险。

卫福部建议国人一天糖分摄取量,是添加糖摄取量不宜超过总热量的10%,但现在的生活饮食习惯中,糖分已经占了很大的一部分,除了超商能随手买到的饮料、甜食,到一些加工食品,像是番茄酱、面包、腌制物,都会使用到糖,这意味这我们每天摄取的糖分很容易就轻易超标。

在2014年的一项研究中,高糖饮食与心脏病致死的风险增加之间存在关联,摄入过多的糖分会导致血压升高并加剧慢性炎症,而这两种疾病都是导致心脏病的病理途径。过量摄入糖,尤其是含糖饮料中的糖,还会通过诱使我们的身体关闭食欲控制系统而导致体重增加。

增加糖摄入会影响高血压,发炎,体重增加,糖尿病和脂肪肝疾病,而这些都与心脏病发作和中风的风险增加有关。

糖分适度摄取是适当的,但是我们要注意的则是避免添加糖分的摄取,身为照护者的你,建议可以多帮家人准备天然的食物,像是蔬果跟谷物等,从这些天然食物中摄取糖分,才能降低心血管疾病的风险喔。