胡萝卜

本文摘要：“胡萝卜，因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的青睐。胡萝卜所不含营养成分之非常丰富，在蔬菜中享有盛名，故在民间有“小人参”之雅称。 具备维护眼睛、通便、强化免疫力等功效

胡萝卜是有很高的营养价值对蔬菜，它含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素等其它营养元素，它具有明目、补充营养、健脾养脾、降血脂、降血糖等功效，平时不妨多吃胡萝卜哦，对人们身心健康会有好处！ 虽然吃胡萝卜好处有很多，但是也有注意的事项，可很多人都不清楚。 胡萝卜是我们常见的一种营养的蔬菜，多吃胡萝卜对身体也是有非常好的好处，但是喝酒的人最好是不要吃胡萝卜，因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会对肝脏产生毒素，危害肝脏的健康，所以胡萝卜是不宜下酒菜的。 胡萝卜、白萝卜不要一起食用，这是因为二者一起食用却会让两者营养降低

专家指出，如果每天坚持吃一根胡萝卜，可以对肺起到很好的保健作用。 胡萝卜之所以有很高的营养价值，主要在于其中大量胡萝卜素的存在，胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素A。因此，吃胡萝卜是天然的最好的补充维生素A的办法

寿光市化龙镇是“中国胡萝卜第一镇”，胡萝卜种植历史悠久，已有300多年的历史。该地种植的胡萝卜具有良好的外形和口感，外观表皮光滑，粗细均匀，具有红皮、红肉、红芯“三红”及肉厚芯小的特点，入口脆嫩多汁，质细味甜，生食脆而无渣，营养丰富、功效独特，素有“小人参”之称。 寿光市化龙镇属河流冲击平原区，土层深厚，富含有机质，新土通气排水良好，土壤pH值在5.5～7之间，有机质含量在1%～2.2%之间

胡萝卜所含的胡萝卜素要比其他蔬菜高出30至40余倍。 胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下转化为维生素A。维生素A能防止呼吸道感染，具有保持视力正常、治疗夜盲症和干眼症等功能

1、黑木耳用水浸泡，发好，洗净待用。胡萝卜去皮切成片; 2、莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后顶刀切薄片。山药去皮、洗净，斜刀切薄片

萝岗蔬菜配送公司表示，胡萝卜带有很多的胡萝卜素，能够 具有清目养肝的作用，能够 防止夜盲症，另外能够 防止鳞状上皮细胞癌的变病。胡萝卜还带有多种多样别的的维他命，例如维生素b1、维生素b2、原花青素，同食胡萝卜，还带有一些矿物，例如钙、铁、铜、锌等化学物质。 萝岗蔬菜配送公司表示，胡萝卜带有的这种化学物质是身体所必不可少的原素，另外胡萝卜还含有糖分，不饱和脂肪，能够 降胆固醇，出示身体所必须的动能，最终胡萝卜还带有一些纤维材料，这种纤维材料吸水能力较为强，能够 推动肠胃的肠蠕动，加速大便，避免 严重便秘等作用

最近小编爱上了胡萝卜，胡萝卜这种甜丝丝、水哒哒的食物真是百吃不厌。今天就为朋友们推荐一道以胡萝卜丝为原料的美食：下饭胡萝卜丝。 胡萝卜1根，大葱1段，老姜1块，大蒜3瓣，五花肉80克，老抽、料酒、十三香各1勺，食盐适量