红乌龙色泽暗红带有光泽，茶汤水色橙红明亮、明亮澄清有如红茶的茶汤色泽，滋味却是乌龙茶风味。茶质厚重具熟果香，滋味醇厚圆滑、并富有活性，无论热泡、冷泡皆很适合。

红乌龙是结合了红茶和乌龙茶的加工特点，跳过乌龙茶的杀青步骤，在包揉过程中进一步加深发酵程度。带有红茶类的甜果和甘甜香气味，但口感上却依旧保持乌龙茶的风味及耐泡的特点，因此，是支带有红茶的香，乌龙的韵的茶。

红乌龙茶是采集中低海拔茶区的大叶茶种，采用的红茶的发酵法，比一般乌龙茶的发酵程度还重，独特色泽与香气，是市场上的黑马，尝过红乌龙滋味的人无一不转为红乌龙的铁粉。

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