小番茄（切成半圆的4等分） 150g
牛油果、玉米和樱桃西红柿放在烤面包上，浇上由意大利黑醋和酱油组成的咸味酱，就可以上桌了。美味而富有营养的早餐，没有忙碌的早晨的烦恼"。
制作巴萨米克醋酱油酱料。将酱油、巴萨米克醋、黑糖放进小锅子拌匀。以小火煮沸并融入砂糖。
烤面包的两面，淋上橄榄油，并在一面擦上大蒜。
将酪梨去皮并去籽后切成薄片。淋上莱姆汁，并用盐及胡椒调味。
于1946年设立的美国烹饪学院（Culinary Institute of America）是世界上顶尖的料理专修学校。身为独立非营利团体的CIA，为了培育饮食业界与服务业的领袖人才，提供了专攻料理、点心、饮食商务管理、餐旅管理、料理科学、应用食品学等的硕士、学士、准学士课程。此外，也提供针对管理职的学程、选修学程、针对专业及爱好家的课程。CIA做为食品业界的智库，提供讲座、领袖培育、顾问服务，超过5万人的毕业生的世界网络中，也包含了在食品业界各领域活跃的创新者。CIA在纽约、加州、德州、新加坡皆有据点。
以大豆及小麦为原料制造的酱油曲与盐水。大豆为美味的基础，小麦则是香气与甘甜的来源。借由各种微生物活泼的作用，孕育出酱油独特的颜色、香气与风味，并逐渐熟成。这种熟成的状态就称为酱油醪，压榨后就成了酱油。