黄鱼中所含有的营养价值非常高，且在鱼肉中还含有大量的维生素A、维生素d、维生素B1、尼克酸等营养物质，对宝宝有很好的补益作用。今天为大家的家常菜是：黄鱼炖豆腐，小黄鱼与豆腐一起炖着吃也别有风味，鱼肉鲜嫩，豆腐爽滑，醇香味美，一起来看看它的做法吧！

黄鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素。宝宝经常食用，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。

黄鱼的鱼肉组织柔软，容易被孩子消化吸收。

做法：1、小黄鱼清洗干净、豆腐切大片、葱切末姜切丝、炒锅里放食用油热后放入葱姜爆香，酱油炒香加适量的清水没过鱼再为宜，加、盐、糖调味烧开后把小黄鱼放到锅里。

2、盖上锅盖焖小黄鱼，直到再次开锅把豆腐片摆放到锅里，再次炖大约炖8分钟出锅即可。

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