工商时报【记者刘馥瑜╱台北报导】

食安问题连环爆，根据1111人力银行最新调查指出，逾9成上班族开始改变生活饮食习惯，其中，第一步就是减少外食、自已下厨，因而带动周边有机╱无毒蔬果食材供应商，以及家电烹调设备厂商业绩，短时间内大幅成长至少2成，是这波食安风暴的最大受惠者。

其中，成立4年多的生鲜农产品网购平台“厚生市集”，因坚持直接向小农采购，贩售有机、无毒农产品，据该公司行销总监郑茵表示，食安问题爆发后，业绩明显成长2成，以当季叶菜类、豆制品类、蛋类等最受消费者欢迎，回购率高达8成之高。

郑茵表示，尽管今年天侯异常影响农作物产出，但因民众在家料理比例增高，推升该公司今年度营业额，截至目前为止较去年成长约一倍；为服务更多消费者，厚生市集还将于台北展店，并扩大征才。

另销售家电品牌“象印”的台象公司商品处处长陈家宏也表示，食安问题引发民众对自制料理的需求，带动相关烹调设备热卖，其中，方便上班族携带的“闷烧杯”近来大受消费者青睐，以今年1∼7月为例，象印闷烧杯销售量已较去年大幅成长25％。

1111昨（21）公布最新调查指出，因应食安问题，国内逾9成上班族开始改变生活饮食习惯，其中，首要改变是减少外食，其次是改吃清淡食物，第3是加强运动健身排毒，其他还有烹煮无油或少油的菜色，及自制食材等。

此外，针对**黑心厂商的行动，近6成受访上班族表示，食安风暴过后仍会持续**问题商品；另有3成上班族表示，会视厂商恶意程度选择性消费，仅少数上班族认为员工无辜，因而不会**，会在厂商改善后继续消费。