导读：家有面粉这样做，简单好看，儿子一次就迷上了，补充维生素少生病
在我们日常吃的蔬菜中，有着各种各样的颜色，黄色的蔬菜富含胡萝卜素，紫色的蔬菜含有花青素，绿色的蔬菜含有各种维生素和矿物质，都是人体必需的营养物质。
之前有宝妈给我留言说自己的孩子光吃肉不爱吃蔬菜，今天我就给大家分享一个可以消灭蔬菜的好做法，它就是搭配面粉做出来的“彩虹馒头”。家里有面粉的可以像我这样试一试，常吃可以补充维生素少生病哦。它和一般的馒头做法差不多，只是把和面的水换成了蔬菜。将蔬菜蒸熟后捣成泥状，然后和面粉混合在一起，最后一层层地叠起来做成馒头蒸熟，掰开来馒头五颜六色的，就像云朵中的彩虹一样，当我第一次做给儿子的时候，他就被这好看的颜色迷住了，一次吃了好几个呢。
彩虹馒头看着颜色多样，似乎不好操作，但其实只需要分批次揉面，然后叠起来，再收紧虎口，上锅蒸熟就做成功了，并不复杂哦，为了孩子的营养，大家一起动起手来吧。
冬天，面粉里加点蔬菜揉一揉，补充维生素，儿子吃一次就着迷了。下面教大家彩虹馒头的做法。
食材：豌豆100克，紫薯一个，南瓜150克，面粉700克，酵母12克，白糖20克。
做法
1、紫薯去皮切块，南瓜去皮切块，和豌豆一起放入蒸锅中蒸熟，然后捣成泥状放至温热的时候用。
2、700克面粉中放入12克酵母和20克白糖搅拌均匀，然后分成四等分，一份揉成白面，剩下的三份分别放入南瓜泥、紫薯泥和豌豆泥，和成三种颜色的面团。南瓜泥中无需放水，豌豆泥和紫薯泥中放少量水，刚开始揉面的时候会很粘，可以放在盆里静止五分钟，就不粘手了。
3、揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至蜂窝状就可以用了。
4、醒好的面团放在案板上揉搓排气，然后用擀面杖擀成厚约1厘米的片状，再用杯口压出一个圆形。
5、四种颜色的面团叠在一起，最后收紧糊口，这样一个彩虹馒头的生胚就做好了。
6、但当所有的生胚馒头都做好了之后，先放在蒸锅中醒发20分钟，然后开中小火蒸15分钟。
蒸好的馒头掰开来，颜色特别鲜艳，看着就像彩虹一样，还有着淡淡的甜味，好看又好吃，再也不怕孩子不爱吃蔬菜啦。
1、蒸好的南瓜含水量比较多，揉面时无须加水，紫薯和豌豆里面淀粉较多，需要加些水哦。
2、豌豆做出来的口感隐约有一些豆腥味，如果孩子比较挑食，建议用水煮过滤掉豆腥味，也可以用绿色的菠菜代替。
3、刚和面团的时候很粘手，可以先放置五分钟再去揉就好多了。
4、馒头蒸好之后不要急着开锅盖，稍微等5分钟，防止馒头回缩，蒸的时候全程中小火哦。
今天的“彩虹馒头”分享到这里了，如果你的孩子也挑食，那就让我们把彩虹和爱一起揉进面粉里，做成孩子喜欢的样子吧，下期再见！返回搜狐，查看更多
责任编辑：