有和我一样的芋泥控吗？只要有芋头，怎么做都好吃。今天分享好看好吃的紫薯芋泥雪媚娘，软fufu的～

By MuseFood

用料

• 水磨糯米粉 60克
• 玉米淀粉 15克
• 紫薯粉 2克
• 白糖 15克
• 牛奶 100克
• 黄油 10克
• 馅料
• 紫薯 60克
• 荔浦芋头 200克
• 细砂糖 20克
• 淡奶油 60克

做法步骤

1、将黄油外的雪媚娘皮材料混合，用蛋抽搅拌

2、用保鲜膜包裹、再用牙签扎上小洞，蒸15分钟左右，内部完全凝固即可

3、趁热加入黄油，用刮刀搅拌

4、不烫手时揉至黄油完全吸收

5、芋头切块蒸熟、放凉后加入淡奶油、糖，打成泥

6、紫薯蒸熟放凉后切成小丁，拌入芋泥，装入裱花袋

7、抓一小把糯米粉，用微波炉叮1-2分钟，或者在锅内炒熟当手粉，

8、分成6份，一份30-32克，擀成12厘米圆形

9、利用8厘米半圆模，或者小碗，放上皮子，挤入50克馅

10、收口捏紧，捏收口的地方用剪刀剪去小啾啾，就可放入纸托中

11、捏收口的地方用剪刀剪去小啾啾，就可放入纸托中

12、这个做法，冷藏或者室温都有很柔软

13、芋泥控们不要错过哦

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