晒干豆角怎么做好吃 _童年时光潮流玩具_2024年10月07日_微头条-什么最爱搜

前几天，小编在《1057大家帮》节目中接到了一个求助电话：报告，我好像发现野生大豆了！

（陈家好先生拍摄）

什么？这确定不是来耍小编的嘛？用现在流行的一句话来说：抱歉占用了公共资源……

野生大豆有什么了不起的？大豆再常见不过，野生大豆就更稀松平常了。就跟小野猫小野狗一样，满大街都能见吧。（这里没有看不起野猫野狗的意思，鞠躬~~）

但没想到，听众的科普让小编眼镜都掉下来了（难道不该说大跌眼镜嘛……）

很多听众激动的表示，野生大豆是国家二级保护植物，比天山雪莲还珍贵；关乎国家的粮食安全和发展大计；极具科研育种价值，关系到物种多样性……对不起，才疏学浅的小编只能记得这些名词了。

（陈家好先生拍摄）

野生大豆真的这么珍贵吗？关键是，听众发现的，真的就是这传说中的野生大豆吗？大家帮节目中，主持人欣怡联系到了相关专家并得到了肯定的答复。接到报告的松江区农业技术推广中心种子科副科长何玮杰等技术人员和叶榭镇相关部门的工作人员也火速赶到现场查看，据他们从现场看到的植株形态，包括叶片、花序以及报告人陈家好先生提供的种子、豆荚等照片，初步确认，没错，这就是国家二级重点保护野生植物野大豆！！！

何玮杰在节目中激动地表示，这次发现的野大豆面积不少，零星分布在近20亩左右的荒地中，且植株长势良好，非常茂盛。他们准备将详细的信息登记好后把种子送往种子资源保护库做保存，后续他们还会联合上海市农科院的专家作相应的保护和开发利用。何玮杰还在节目中特别感谢了陈先生和大家帮节目的热心之举。（好开心，被表扬了呢！）

哇！！！没想到，大家帮居然做了这么一件了不起的事。那么问题来了，野生大豆到底珍贵在哪里？

大家帮节目又特意请来了上海市农业科学院助理研究员袁瑗博士。袁瑗表示，在她的印象中，这好像还是上海首次发现野大豆的踪迹，作为相关领域的科研人员，也觉得特别振奋。

======认真听讲的分界线======

据袁瑗介绍，虽然中国是世界上最大的大豆进口国，但其实中国才是大豆的原产地，是最早驯化和种植大豆的国家，栽培历史至少已有4000年。而说到栽培大豆的起源，那就不得不提到野生大豆。世界公认栽培大豆是由野生大豆驯化而来，也就是说现在我们市场上看到的大豆、毛豆的爷爷的爷爷的爷爷，就是野生大豆！

野生大豆被列为国家二级重点保护野生植物除因属于濒危物种外，更多的原因是其自身的科研及应用价值。种植大豆使得大豆的遗传多态性降低，大量基因资源丢失。野大豆虽然产量不高，但是基因多样性非常丰富，里面可能蕴含着抗病基因，抗虫基因，抗倒伏基因，抗盐碱基因等，育种专家们要做的，就是把这些优质的基因结合到同一株大豆上面，培育出一款高产，抗病性又好，又方便收割和管理的大豆，或者是培育出一款出油率更高的大豆。简而言之，野大豆就是宝贵的种质资源，只有有了好的种质，才能培育出好种子。

关于野生大豆基因资源的重要性，袁媛还和大家分享了一个真实的故事。2000年，中美两国曾进行了一次大豆互换，中国赠送给美国的是一颗野生大豆。然而，这颗野生大豆最终被美国的农业公司孟山都公司获得，他们进行了相关的分子生物学研究，挖掘了其基因功能，开发出了产量更高、出油率更高，而且抗疾病的转基因大豆。随后，孟山都向包括中国在内的100多个国家申请了相关专利。一旦这些专利获得批准，中国种植本土野生大豆可能侵犯了孟山都公司的权益，对方有权向中国征收高额且不合理的费用，甚至禁止中国种植此类大豆。