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芸豆不熟吃了会中毒吗

呵呵 问:

今天我买了点芸豆打算炒着吃,但是做晚餐的时候老公告诉我一定要多炒一会,要不然就不熟了,容易中毒,我想知道芸豆不熟吃了会中毒吗?

2018-04-30
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!芸豆含有植物凝集素,不熟会导致中毒,要经过足够的高温,中毒会产生恶心、呕吐、头晕、腹痛、甚至休克。发现中毒要催吐,多喝水,增加身体代谢,同时要看医生,协助治疗!

2018-04-30

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