难怪现在很多人都在吃黑米，尤其是这款黑金谷，真的比我想象中的好吃太多了。它除了好吃以外，就是它的营养成分真的是超级的高。
黑金谷可能很多人不了解，它是生长在秦岭山脉地带的一种谷物，主要是富含非常丰富的蛋白质跟不饱和脂肪酸，而且含有维生素B1跟B2，就连其中的钙、铁、锌、硒都超过其他谷物的上百倍。口感也是既软糯又有嚼劲，而且还有谷雾那种天然的清香。用它煮饭或者是熬粥都挺合适的。操作也是比较简单，提前泡个两三个小时就行了。
到了我们这个年纪，吃东西还是真的要吃点健康的。