河东吟诵讲气候：七十二侯之处暑第三侯。
你知道"五谷"指的是什么吗？"五谷丰登"又寓意着什么？处暑第三候--禾乃登。禾"是谷类农作物的总称，是成熟的意思。此节气黍、稷、稻梁纷纷开始成熟，五谷丰登，美不胜收。而"稷(谷子)"作为五谷之首率先开始成熟。
《说文解字》曰："秋，禾谷孰也。"谷物的成熟是秋天的标志，也是"秋"字的原意。五谷丰登意味着秋收的开始。"五谷"通常是指稷(谷子)、黍(黄米)、麦、菽(豆)、麻。五谷是古代的基本农产品，是古人的基本粮食。"五谷"之外还有"六谷"的说法，指的是稻、稷、菽、麦、黍、麻。比起五谷来多了一种稻。
那是为什么？原来水稻是南方作物，后来才传到了北方。在中国传统文化中五谷丰登被视为一种吉祥的预兆，寓意着百姓衣食无忧，国家繁荣富强，收获自己的"五谷丰登"。这一节的吟诵是这样的：
三候，禾乃登。禾者，谷连藁精之总名。又，稻林荒梁之属皆禾也。稷为五谷之长，首熟此时。
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