把荞珍用适量的水苏一下，再用擀面杖擀细，放盆里用水洗一下，用罗面洛洛过了，然后稍微静静，把多余的水倒了，然后倒锅里先用大火像做散饭的一样搅着查，查着看如果太稠，再慢慢往里溅开水致希稠适中，继续用小火搅着插，查熟后腰着盆里亮凉就可以啦