提到面，往往会想到兰州牛肉面，山西刀削面，陕西油泼面。往往会忽略，北方面食三绝是陕西的荞面饸饹，为了更好的感受三绝之一的魅力，特地用周末时间搜罗了地道的荞面饸饹店。一起来看看吧~

守艺人

曲江最诱惑的市井老店，数十家老字号食店大集合。虽然是质朴的小格挡，不用排雷，每一家都不错。他们家的荞面饸饹也是一绝，他们店里的档口请来的是王彬恩师傅开创的蓝田王家饸饹。

饸饹筋道爽口，劲道的荞麦在醋水和辣椒的浸泡下更显得诱人，着实美味，入口就能尝到辣椒油与芥末的碰撞，一口就能让你难以忘怀。

他们家可以说是集齐了陕西特色小吃的餐厅，爱吃的、想吃的，都能吃到，小编就爱再搭配个肉夹馍一起吃，超过瘾。装修的古色古香，外地人可以来这里扫盲，本地人来这里解馋都不会错。来这里吃饭就两个字——超值！

【人均】：20元

【地址】：曲江新区芙蓉新天地4号楼-1层/ 长乐西路166号益田假日6楼

后院民俗餐厅

这家店主打正宗陕西小吃，羊肉泡馍、荞面饸饹等特色小吃应有尽有。店面干净整洁，分成块状区域来进行售卖，可以清晰的看到每一种小吃，再根据自己的爱好点餐。

荞面饸饹有两种吃法，一种是凉拌饸饹，一种是热汤饸饹。他家的是凉拌饸饹，葱花加上臊子，再铺上厚厚的一层芝麻酱，吃一口就再也停不下来！

【人均】：30

【地址】：兴庆北路218号(西京医院南侧100米路西)

荆山塬

这是一条美食街区，生意非常火爆。全都是陕西特色小吃，装修也颇具陕西风味，千万不要错过~

美食街里有一家荞面饸饹，是现压饸饹面，面条筋道爽口，汤汁辣多醋多，拌黄瓜也非常入味。

【人均】：20元

【地址】： 凤城八路168号与文景路十字西南角汉神购物广场南馆4层

李记搅团

这家店主打搅团，但也售卖很多的陕西小吃，人气很旺，味道可口，是家口碑好店。

他们家饸饹面非常筋道，尤其是麻辣口味让人印象深刻，光是红红的辣椒就让人忍不住垂涎三尺了！吃一碗饸饹面的同时，也别忘了点份搅团。

【人均】：36元

【地址】：太华南路141号家豪建材大厦一层

德泰楼陕菜馆

这家店环境布置上没有什么太大的新意，属于中规中矩。生意非常火爆，所以用餐环境会有些吵闹，适合多人聚餐。

他家的荞面饸饹面条很细，筋道中带着一些柔软，汤汁也没有很辣，菜后一人来一份饸饹面，保证饱饱的。

【人均】：55元

【地址】：莲湖路中段107号（近红湖街站）教育宾馆2楼

南七荞面臊子饸饹

这家店就是物美价廉的典型代表了。在他家品尝了羊血饸饹面，羊血不腥，汤臊子很好吃，小芹菜胡萝卜还有土豆搭配起来，吃起来非常带劲。

凉拌饸饹面非常入味，喜欢吃土豆臊子，土豆很绵软，味道酸酸辣辣的，很是入口。

【人均】：9元

【地址】: 安西街(近雁塔北路华润万家超市)