看苦荞茶，如何内卷到重新洗牌？#口粗粮茶推荐#

苦荞产业的发展至今已经三十年了，其中最为典型的代表产品应该是苦荞茶了，苦荞茶产品的出现，代表了苦荞产业发展的时代现状，也预示着苦荞产业的历史变革，更体现了现代人们追求健康品饮的新的时代追求。

苦荞，蓼科植物，与何首乌、大黄同属一科，具有消炎、止痛、清热、消肿的作用，在民间外敷内饮均可，是《本草纲目》中的一味药食两用食材，既能当饭吃，又能当药用，是老百姓比较喜欢的粮食作物，由于他的药用价值，又被老百姓用于中药配方。除了它的清热去火外，苦荞还含有黄酮类化合物，可降低高血脂症，特别是具有平衡高血糖的作用，民间常用来调理血糖和肠胃，促进肠胃蠕动，促进新陈代谢，清除体内毒素，缓解便秘。由于苦荞的作用独特，在上世纪八十年代引起中科院、北京中日友好医院、协合医院、川中医院等科研院所的高度重视，进而促进了地方政府特别最适宜种植苦荞的凉山州人民政府的高度重视，积极推广种植苦荞麦，种植面积达到了300万亩！在大面积推广种植的同时，各大企业也看到了苦荞产业发展的商机，蜂拥而至的企业加入到了苦荞基础产品的生产中，但由于技术薄弱、生产落后，几乎家家都只能在生产加工苦荞茶的产品上作文章，或挤在参与生产苦荞茶的路上，带来苦荞茶产品的严重同质化，形成内卷式的恶性发展。到了二十一世二十年代，已经严重内卷到企业生无望、死无期的严重局面，特别是直播行业的兴起，大主播的垄断压价，更是将本以内卷的产品血上加霜，不做吧则丢失机会，做则亏损倒贴，真正成为了鸡胁产品，至此行业洗牌已势在必行。

如何改变这种局面，重燃苦荞茶的光辉，使其唤发新的生机：一是加强科研投入，改良现有产品，发挥企业优势，提升产品的科技感、品质感；二是做大行业品牌，用品牌来引领产业的发展，让品牌来推广产品的信任感、诚信度，让消费者与品牌产生粘牲。只有把产品做好，让消费者有体验感、有实惠感、物有所值，价有所值，苦荞茶一定会唤发出第二春。

在重庆，我们看到了这家产品，正符合当下老百姓的产品的审美感、价值感，冲击着消费者的视角，未来一定是引领当代苦荞茶发展的先锋，一定会在这场苦荞茶内卷中冲出重围而异军突起。

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