想要财运亨通？那就关注我吧！点赞关注，让你的好运势不可挡！

厨房里，热气氤氲，一缕缕熟悉的香味从锅中飘散开来，勾起记忆深处的温暖，那是妈妈的味道，是家的味道，也是我无论走到哪里，都无法忘怀的味道，记忆中，妈妈的厨房总是热闹非凡，锅碗瓢盆奏响着生活的乐章，而我最期待的，莫过于那一碗碗热气腾腾的麵条，白面做的，口感顺滑；粗粮做的，麦香浓郁，而其中，最让我难以忘怀的，便是那碗看似简单，却饱含着妈妈浓浓爱意的菜豆腐荞麦面条

小时候，我是个不折不扣的“挑食大王”，白面做的糖豆包、馒头，我总是吃得津津有味，而对于颜色深沉的粗粮面食，却总是敬而远之，妈妈看在眼里，也不强迫我，只是变着法子，将粗粮巧妙地融入到我的食谱中，她会将白面和荞麦面混合在一起，做成颜色略深的“二和子”，每次蒸馒头的时候，白白胖胖的馒头旁边，总会躺着几个“相貌平平”的“二和子”

年幼的我，哪里懂得妈妈的良苦用心，只顾着挑选那些看起来“漂亮”的食物，白面糖豆包里的豆沙馅，我吃得一干二净，而外皮却弃之如敝履，至于那些“二和子”，我更是看都不看一眼，直接打入了“冷宫”，妈妈也不恼，只是笑着将我剩下的食物吃掉，一边吃，一边念叨着：“这孩子真是身在福中不知福！”

时光飞逝，当年那个挑食的小女孩，如今也已为人父母，随着年龄的增长，我的饮食习惯也发生了翻天覆地的变化，或许是经历了岁月的洗礼，我开始懂得珍惜食物的珍贵，也逐渐体会到妈妈当初的用心良苦，那些曾经被我嫌弃的粗粮，如今成了我餐桌上的常客

工作之余，我喜欢钻研各种粗粮食谱，尝试着用不同的方式，将这些健康的食材，变成一道道美味佳肴，每当这时，我总会想起妈妈，想起她为我精心准备的一餐一饭，想起那些曾经被我辜负的美食

前些日子，我和家人突然想吃面条，于是，我决定亲自下厨，为家人做一碗记忆中的菜豆腐荞麦面条，我打开手机，搜索菜豆腐荞麦面条的做法，脑海中浮现出妈妈做面条时的场景

图片来源于网络

她先是用温水将荞麦面粉和成面团，然后盖上湿布，醒发一段时间，等到面团变得柔软有弹性，再将它擀成薄薄的面饼，最后用刀切成均匀的面条

做菜豆腐，也是需要一些技巧的，妈妈会先将黄豆泡发，然后用石磨磨成豆浆，磨好的豆浆，需要用纱布过滤，去除豆渣，再倒入锅中，慢慢熬煮，等到豆浆沸腾，便可以点豆腐了，点豆腐的工具，是用石膏做成的，叫做“卤水”，将卤水慢慢倒入豆浆中，轻轻搅拌，豆浆便会慢慢凝固成豆腐脑

将豆腐脑盛入碗中，再浇上用肉末、香菇、木耳等食材炒制的卤汁，一碗香喷喷的菜豆腐就做好了

我按照妈妈的方法，一步一步地操作着，不敢有丝毫马虎，和面、擀面、切面、磨豆浆、点豆腐……每一个步骤，都仿佛是一次回忆童年的旅程，让我倍感温馨

终于，一锅热气腾腾的菜豆腐荞麦面条做好了，我将面条盛入碗中，再舀上一勺香喷喷的菜豆腐，最后撒上葱花，一碗色香味俱全的菜豆腐荞麦面条就完成了

看着眼前这碗热气腾腾的面条，我的思绪不禁回到了童年，那时，每当妈妈做面条，我总是第一个冲到厨房，眼巴巴地望着锅里翻滚的面条，口水都快流出来了，妈妈总是笑着说：“别急，别急马上就好！”

等到面条煮熟，妈妈便会盛上一大碗，放在我面前，我迫不及待地拿起筷子，夹起一大口面条，送入口中，面条劲道爽滑，汤汁鲜美浓郁，再加上香喷喷的菜豆腐真是人间美味！

图片来源于网络

如今，我已为人父母，也体会到了做父母的辛苦，每当看到孩子吃得香甜，我的心里便充满了幸福和满足，而那碗妈妈做的菜豆腐荞麦面条，也成了我心中最温暖的回忆，永远珍藏在我的记忆深处

生活就是这样，平淡中蕴藏着幸福，简单中透露着真情，一碗菜豆腐荞麦面条，承载着家的味道，也承载着妈妈的爱，它不仅是一道美食，更是一种情感的寄托，一种精神的慰藉

每当我想念妈妈的时候，我都会为自己做一碗菜豆腐荞麦面条，吃着这碗面条，就仿佛妈妈就在我的身边，陪伴着我，温暖着我

菜豆腐荞麦面条，这道看似简单的家常菜，却承载着我太多的回忆，还记得小时候，我对粗粮有着莫名的抗拒，总觉得它们颜色暗淡，口感粗糙，远不及白面食物那般香甜可口，每次吃饭，我总是挑三拣四，专挑那些白白胖胖的馒头、包子吃，而对于颜色深沉的粗粮面食，却总是避之不及

妈妈看在眼里，急在心里，她深知粗粮的营养价值，也知道长期偏食对我的健康不利，于是，她绞尽脑汁，变着花样地将粗粮融入到我的饮食中，她会将白面和荞麦面混合在一起，做成颜色略深的“二和子”，每次蒸馒头的时候，白白胖胖的馒头旁边，总会躺着几个“相貌平平”的“二和子”

年幼的我，哪里懂得妈妈的良苦用心，只顾着挑选那些看起来“漂亮”的食物，白面糖豆包里的豆沙馅，我吃得一干二净，而外皮却弃之如敝履，至于那些“二和子”，我更是看都不看一眼，直接打入了“冷宫”，妈妈也不恼，只是笑着将我剩下的食物吃掉，一边吃，一边念叨着：“这孩子真是身在福中不知福！”

图片来源于网络

随着年龄的增长，我的饮食习惯也逐渐发生了变化，或许是味蕾的成熟，或许是生活阅历的丰富，我开始尝试接受那些曾经被我拒之门外的食物，也逐渐体会到粗粮的独特魅力

工作后，为了保持身材，我开始有意控制饮食，减少高热量、高脂肪食物的摄入，粗粮，便成了我餐桌上的常客，我开始尝试用各种粗粮制作美食，荞麦面条、玉米粥、小米粥、红薯粥……这些曾经被我嫌弃的食物，如今成了我追求健康生活的**选择

而其中，最让我难以忘怀的，便是那碗妈妈做的菜豆腐荞麦面条

还记得有一次，我工作到很晚才回家，拖着疲惫的身体，感觉身心俱疲，妈妈看到我这样，心疼不已，便为我做了一碗热气腾腾的菜豆腐荞麦面条

我端起碗，一股熟悉的香味扑鼻而来，瞬间勾起了我的食欲，我迫不及待地吃了一口，面条劲道爽滑，汤汁鲜美浓郁，再加上香喷喷的菜豆腐真是人间美味！

那一刻，我突然明白，这碗面条，不仅仅是一道美食，更承载着妈妈对我浓浓的爱意，它就像是一剂良药，抚慰着我疲惫的身心，也温暖着我的心房

从那以后，每当我感到疲惫、压力大的时候，我都会为自己做一碗菜豆腐荞麦面条，吃着这碗面条，就仿佛妈妈就在我的身边，陪伴着我，鼓励着我，让我有勇气面对生活中的各种挑战

图片来源于网络

如今，我已为人父母，也体会到了做父母的辛苦，我开始学着妈妈的样子，为孩子准备各种营养美味的食物，希望他们能够健康快乐地成长

每当看到孩子吃得香甜，我的心里便充满了幸福和满足，而那碗妈妈做的菜豆腐荞麦面条，也成了我心中最温暖的回忆，永远珍藏在我的记忆深处

生活就是这样，平淡中蕴藏着幸福，简单中透露着真情，一碗菜豆腐荞麦面条，承载着家的味道，也承载着妈妈的爱，它不仅是一道美食，更是一种情感的寄托，一种精神的慰藉

每当我想念妈妈的时候，我都会为自己做一碗菜豆腐荞麦面条，吃着这碗面条，就仿佛妈妈就在我的身边，陪伴着我，温暖着我

这碗面条，也让我明白，家的味道，是世界上最温暖的味道；妈妈的爱，是世界上最无私的爱

我会将这份爱，永远珍藏在心底，并将它传递给我的孩子，让他们也能够感受到家的温暖，妈妈的爱

图片来源于网络

本文仅用于传播正能量，无低俗内容，如有侵权请联系删除。