谢谢你们!这3碗夏日神仙碳水,真的有被安利到
之前推荐过一波速食粉,没想到在评论区被反向安利了不少。
一一下单,试吃汇报来啦!又找到3碗懒人必备的夏日速食面,3分钟不流汗就能搞定一顿,好吃程度不输外卖,关键是价格也很实惠,一起来看看吧~
01
嚼劲十足的特色凉粉
甘肃土豆粉+面筋
价格:9.9元+9.9元
一碗辣得人嗞啦冒汗也不想放手的土豆粉,一口就能点燃胃口。

用的是有名的定西土豆,做成宽粉口感顺滑有嚼劲,久煮不烂又不容易软趴粘糊,很适合凉拌。

这家的料给得十分大方,辣油能将土豆粉完全包裹。辣意里勾出一些豉香,像极了加辣重油版的老干妈,很刺激。

底料拌粉绰绰有余,建议搭配面筋一起吃。
在买土豆粉的店铺里随手捎一件,只要温水泡发几分钟就能可以啦,口感蓬松,密密的孔洞十分吸味,跟辣油拌在一起超香。

02
小料超香的重庆豌杂面
面星人豌杂肉酱面
价格:39.9元/3袋
浇上油润的肉酱、红亮的辣椒油、耙软的豌豆,一番豁转,普通的碱水面立刻变得油光闪闪,香气澎湃。

之前吃过大热品牌的出品的干挑,有的面条过细,容易煮得软趴,拌上料之后黏黏糊糊的,有些则酱料比例没掌握好,面条太不挂味......
这家的表现都还不错:面条利落有嚼劲;豌豆大颗饱满,虽然不够耙烂,但质地绵软;杂酱则是猪五花肉和各种豆瓣、黄豆酱、芝麻酱熬出来的,油香酱香浑然一体。

灵魂的辣椒油也特别讲究:光是油就用到了菜籽油花椒油猪油,还有各种香料增香,看配料表就像偷窥私家小馆里的秘方。

调味酱浓稠度刚好,拌匀面条之后,像粘合剂般将肉酱辣油的味道全黏到面条上。所以即使辣度不高,也吃得非常过瘾。
但这一款暂时下架了,客服说八月会上架,大家可以先去店里蹲一波。

03
秒回居酒屋的清爽口粮
播州荞麦面+盛田荞麦汁
价格:38元
没胃口的夏天,总会想起日式居酒屋的荞麦面。被安利了这款挂面和酱汁组合,都是日本进口的,只要堂食一碗面的价格,却能吃上七八顿。

面条并非纯荞麦粉制作,还加了很多小麦粉,煮好后既保留了荞麦香气,质地劲道利落,口感上要弹、滑一些。

酱汁则是日式酱油和各种料汁调和出来的(不可避免地有不少添加剂),因为加了糖和鲣鱼汁,咸中透着甜,甜里又带着鲜,没有骨汤为底的酱汁醇厚,很适合大口吸溜。

如果想要更清爽,也可以试试直接加水,做成汤汁,放点黄瓜丝在里面就特别有凉拌面的感觉!
