2020年,云南滇西北线

写在前面的话

有很多人疑惑,云南有什么好玩的?好吃的?拍照漂亮的景点?

大理、丽江、泸沽湖、香格里拉、梅里雪山;保山、腾冲、瑞丽;文山、普者黑、元阳;红河、普洱、西双版纳等等线路的规划是几天?当地该玩些什么?且让我一一解答

这一篇咱们先来聊一聊,最负盛名的“最美旅拍目的地--大理、丽江、泸沽湖和香格里拉。

2020年终于快要过去了,还好我们都抗住了这一次考验;打不死我们的终将使我们更加强大。

各位加油,照顾好自己,照顾好家人,好好生活。(祈祷)(祈祷)(祈祷)

啰嗦的自序三两句

2010年定居丽江从业至今,转瞬已经十年;(笑cry)(笑cry)(笑cry)

经历过12、13年的云南旅游大热期(酷),因为一房难求,国庆期间火爆到来客需自带帐篷。。。(露营)(露营)(露营)

也经历过14年的大研古城四方街火灾、15年的香格里拉独克宗古城火灾。。。(火山)(火山)

也赶上过旅**业在互联网和OTA的红利期,各大网站的明争暗斗。。。

也因为民宿行业的迅猛发展,在懵懂无知的情况下自驾往返东南亚数次而探查市场。。。

也见证了古城里民谣酒吧的起起落落、分分合合。。。

也还亲历了各式各样的奇葩故事、狗血的旅行经历。。。

终于还是定下心来;

因为热爱这片净土、美景、美食;

所以诚挚的推荐给正在阅读的朋友,云南每一处值得细细品读的“吃、喝、玩、乐”


当然,有愿意听故事的朋友,可以私信我

灵魂拷问一:来之前,要准备点什么?

6月至10月的重三样:防晒霜、折叠伞、夏秋装

防晒自不必说吧?我一个糙汉子都要给这样的建议了,可见有多必要做好高原的防晒工作了(汗)

因为每年的6-10月恰好是云南省的汛期,所以正中了“天无三日晴”这一说;

一旦下雨,夏天立刻变秋天,没有提前准备的朋友。

轻则感冒、重则重感冒。。。所以,方便携带的折叠伞和秋装尽量备着。

11月至5月的重三样:防晒霜、防晒霜、防晒霜

每年云南最舒服的,即是旱季了。这几个月内除了11-2月有点冷,2月到5月,走哪儿都是大太阳,忘带防晒的朋友,估计牙齿都是黑的。。。

灵魂拷问二:落地昆明还是落地丽江?

为什么没有选择大理作为起降地呢?

云南省2019年旅客吞吐量统计

1、昆明长水国际机场--4807万人次。

2、丽江三义国际机场---717万人次

3、大理机场---177万人次

所以昆明和丽江,是各省市直飞航班最多的两个机场;大理相对而言较少一些。

咱们以11月份携程的机票为例:北京-丽江、北京-昆明、北京-大理

Q1:降落昆明后怎么出发去大理?

一、昆明长水机场--昆明火车站

1、机场大巴专线919C线。¥13元/位

2、地铁6号线--东部汽车站(转)--3号线--东风广场线(转)--2号线--环城南路站到达

3、出租车:¥120元/位

二、昆明出发--大理

1、火车(动车)早七点--晚九点,中途间隔几乎半小时就有一趟动车。下附昆明--大理动车图

2、大巴车:昆明西部汽车客运站出发,全程高速(大约耗时5小时)¥80-140元/位

Q2:降落丽江后怎么古城?玉龙雪山?香格里拉?泸沽湖?大理?

一、机场--大研古城

1、机场大巴:上车收费,机场出发中途不停至福慧路蓝天宾馆,滚动人满发车。¥20元/位

出租车:蓝天宾馆--大研古城北门or南门 ¥10元/位

2、打车(出租or农村客运):¥100-120元/位 ¥40元/位(拼车,人满走)

3、接机服务:6人内每辆车¥80元/辆;团队接机,如有需要大巴车接机,价格另议。

4、束河古镇or白沙古镇:6人内每辆车¥120-140元/辆

二、大研古城--玉龙雪山

1、公交车:大水车附近红太阳广场乘坐7路 ¥25元/位

2、包车:市区内接送,¥150元/辆(7座)司机一般会推荐羽绒服和氧气

3、拼车:临时组成三五好友,所有费用大家分摊。

租车费用:¥80元起/辆/天 古城维护费:¥50元/位 餐费:¥25-50元/位

门票费用:¥100元/位 羽绒服or氧气瓶费用:¥60-90元/位 索道票(大):¥120元/位

牦牛坪索道(中):¥55元/位 印象丽江:¥165元/位 蓝月谷电瓶车:¥60元/位

4、旅行社组团:

懒人精品团:商务车组(大索道)¥450元/位 包含:车、餐、保险、氧气、羽绒服、门票、古维

不包含:印象丽江门票、蓝月谷电瓶车

品质精品团:商务车组(大索道)¥420元/位 包含:车、餐、保险、羽绒服、门票、古维

不包含:印象丽江门票、蓝月谷电瓶车、氧气

大巴特价团:大巴车组(中索道)¥260元/位 包含:车、餐、保险、门票

不包含:大索道票、印象丽江票、蓝月谷电瓶车、氧气

雪山一日游含旅拍:(商务or越野)¥398元/位

私信私信

三、丽江--香格里拉

1、大巴车:丽江新客运站&丽江高铁站 出发时间:早7;30--17;00,30-45分钟一趟。¥58-63元/位

2、包车:包车:可提前24小时告知入住客栈(酒店),帮忙联系包车师傅

商务车司机兼导游¥600-800辆/天。另单边需多付半天费用

轿车司机兼导游¥400-600辆/天。另单边需多付半天费用

3、拼车:提前24小时告知入住客栈(酒店)均价¥120-180元/位(根据车型不同)

4、旅行社组团:

懒人纯玩团:商务车组(出发时间晚)¥680元/位 包含:车、餐、保险、氧气、羽绒服、门票

不包含:个人消费

品质精品团:商务车组(出发时间固定)¥580元 包含:车、餐、保险、氧气、羽绒服、门票

不包含:个人消费

梅里雪山轻徒步:(商务or越野)¥1260元/位 包含:车、餐、保险、氧气、羽绒服、门票

不包含:个人消费

香格里拉一日游含旅拍:(商务or越野)¥:398元/位

可私信

四、丽江--泸沽湖

1、大巴车:丽江新客运站发车--泸沽湖客运站大落水站

每天上午两趟,下午两趟。详情可咨询官方热线:0888 5128456

2、包车:可提前24小时告知入住客栈(酒店),帮忙联系包车师傅

商务车司机兼导游¥600-800辆/天。另单边需多付半天费用

轿车司机兼导游¥400-600辆/天。另单边需多付半天费用

3、拼车:提前24小时告知入住客栈(酒店)均价¥120-180元/位(根据车型不同)

4、旅行社组团:

懒人纯玩团:商务车组(出发时间晚)¥600元/位 包含:车、餐、保险、氧气、羽绒服、门票

不包含:个人消费

品质精品团:商务车组(出发时间固定)¥580元 包含:车、餐、保险、氧气、羽绒服、门票

不包含:个人消费

泸沽湖一日游含旅拍:(商务or越野)¥:398元/位


可私信

五、丽江--大理&大理--丽江

1、火车(动车)淡季无动车往返,旺季每天一班(D8791次 20;31--21;52)

2、大巴车:丽江段(新客运、高快)30分钟一趟

大理段(大理汽车站、汽车北站)30分钟一趟 人均¥50-80元/位

3、拼车:拼车:提前24小时告知入住客栈(酒店)均价¥90-140元/位(根据车型不同)

4、旅行社组团:不建议

5、洱海环湖旅拍:(商务车or越野)¥:398元/天/位

请私信

灵魂拷问三:如何合理规划时间和路线?

废话两句马上入正题。

云南只分为旱季和雨季,每年的6月--10月是大理和丽江的雨季,这期间局部地区永远下不停。

其余月份为旱季。11月--5月晴空万里,日间最高温度常年保持在18度左右,最主要旅游淡季成本低。

所以有条件的朋友请选择错峰出行;同样也是旅拍的**时期。

这里列一下各景区的**时间

一、丽江古镇段:大研古城、束河古镇、白沙古镇(6-10月旺季、11-5月淡季)

1、玉龙雪山:6-10月旺季(山顶雪少)、10月-3月淡季(山顶雪多)

2、拉市海:3-5月(花开季,旅拍必选)、8-11月(结果季,旅拍必选)

二、泸沽湖:3-5月(花开季,旅拍必选)、8-11月(风景宜人)、11-1月(成本低,旅拍必选)

三、香格里拉:5-11月(虎跳峡因汛期而壮观、高原草甸因花期晚,格桑花、狼毒花漫山遍野)

四、梅里雪山:5-11月(汛期内道路较泥泞,路途有落石发生,但却风景秀丽)

以及各景区门票费用

一、丽江

1、玉龙雪山进山门票----------¥100元/位

2、冰川公园大索道票----------¥120元/位

3、印象丽江门票----------------¥165元/位

4、雪山大峡谷东巴秘境-------¥228元/位

5、牦牛坪中索道票-------------¥60元/位

6、云杉坪小索道票-------------¥55元/位

7、拉市海一日游费用----------¥160-280元/位(马场、服务、风景有别)

8、丽江古城木府门票----------¥40元/位

9、狮子山万古楼古城最高点--¥40元/位

10、丽江千古情门票-------------¥260-290-380元/位(普通位、贵宾席、头等座)

11、丽水金沙门票--------------¥280元/位

二、香格里拉

1、虎跳峡门票-------------------¥65元/位

2、松赞林寺门票----------------¥115元/位

3、普达措国家公园门票-------¥180/位(蜀都湖之外部分景区暂时关闭)

4、纳帕海(依拉大草原)----¥0元/位

5:独克宗古城(月光古城)-¥0元/位

注意:因为香格里拉境内景点之间距离较远,故而自由行的朋友有几种可选游玩方式供参考

(1)自驾or租车自驾。价格可参考当地租赁公司

(2)包车游玩。¥600-800元/辆/天。司机可能会推荐土特产。另单边需多付半天费用

(3)旅行社组团。¥580-800元/位(住宿不同、价位有别)一价全包,不含自行消费

三、泸沽湖

1、泸沽湖门票------------------¥100元/位

2、泸沽湖旅游专线车(固定时间往返)-----¥140元/位

3、猪槽船------------------------¥25元/位

4、自驾or租车自驾。价格请参考当地租赁公司

5、包车游玩。¥600-800元/辆/天。司机可能会推荐土特产。另单边需多付半天费用

6、旅行社组团。¥580-990元/位(住宿不同、价位有别)一价全包,不含自行消费

注意:泸沽湖环湖一圈大约76公里,选择骑行的小伙伴注意体力和防晒以及补充水分。

四、梅里雪山(4-6日线路)

1、自驾or租车自驾:建议越野车出行

2、旅行社组团。¥1200-1780元/位

3、其余门票价格请参考香格里拉

五、大理

1、大理古城免费开放无门票

2、租电瓶车or租车--------------¥50-300元/辆(电瓶车orSmart)

3、游船(才村码头、龙龛码头、下关码头)------¥180-360元/位

好了,正式开始

Trip1:线路规划一:五天四晚懒人游

丽江到达(一晚)-玉龙雪山(一天一晚)-泸沽湖(两天一晚)-丽江千古情(半天)

视频加载中...

行程评价:整个行程不疾不徐,张弛有度,该去的大美景点在不走马观花的情况下都走到了。个人认为不管旅行还是旅游,吃不好睡不好,还谈何心情愉悦。


适宜人群:自由行爱好者,愿意放下城市节奏,感受丽江慢生活的旅行体验者。

为什么不介绍束河古镇呢?

对于初来丽江的朋友,我觉得从城市快节奏忽然转场到束河慢生活,有点不太好接受;适应一天后觉得还可以,第二天可以挪窝去束河入住一晚体验。


Trip2:线路规划二:七天六晚雨露均沾游

大理到达(一晚)-上午:苍山寂照庵(最美尼姑庵)下午:环游洱海(一天一夜)-上午:喜洲古镇。下午:出发丽江并入住(一天一夜)-玉龙雪山(一天一夜)-吃吃喝喝逛逛的古城一天,晚上感受民谣酒吧(一天一夜)-泸沽湖(两天一夜)-返程


行程评价:依然是以轻度懒人游为主导;十一月以后不太建议前往香格里拉,昼夜温差较大,虎跳峡非汛期,所以凸出自由行的舒适为主,赶路为辅。旅拍自然也是一路美景皆能尽收眼底。

适宜人群:自由行、旅拍爱好者。


所以本篇先以介绍大研古镇为主,关于束河的玩法,下一篇我们再聊。至于几地有特色的民宿,真的也需要单开一篇来聊。

关于住在哪里,详情请私信我,可根据需求推荐客栈or酒店

灵魂拷问四:古城里有哪些适合地方适合拍照

白天的大研古城内人流较小,适合拍照打卡的景点介绍:

1、古城北门大水车、许愿墙(每逢节假日,会有花卉布置)

2、四方街(每晚会有纳西族领舞打跳)、狮子山(古城最高点)

3、五一街大石桥、小石桥(旅拍、打卡**地,无论昼夜)

4、关门口、木府(东巴文字墙、夜间木府5D秀)

5、七一街沿河路径(安静恬淡、小巷深深)

6、五一街饮玉巷(新晋网红酒吧街)

精华问答五:往返于丽江,求推荐美食谱

古城内网红餐厅推荐: 古城内平价餐厅推荐:

1、滇西王子 1、88号小吃店

2、云雪丽 (皇冠店、阿顺店) 2、小锅巴

3、消失的光年 3、天天鲜

4、滇藏石锅宴 4、丽江滋味(牦牛肉、野生菌)

5 周三的情书 5、菌临天下(野生菌)

6、青梅 6、阿妈意美食集

7、江山的角落 7、大石桥唠叨坊

8、二哥土鸡米线 8、忠义小吃坊

古城外餐厅推荐:

1、香格里大道“尼玛藏餐” 2、七星街大石桥小吃一条街

3、太和路彭厨湘菜馆 4、太和路土豆烧牛肉

5、太和路酸汤猪脚 6、北门坡眼睛酸辣鱼(必吃)

7、祥和商业广场喃咪傣味餐厅 8、越南酸辣火锅

9、国际购物广场济州馆 10、国际购物广场海底捞

11、丽客隆旗舰店茄子恰恰 12、机场路农家菜馆耀兴阁

13、花马街龙记斑鱼庄 14、金凯广场黑山羊一条街

推荐完才发现竟然有这么多,而且都是我一家家吃过来的,我真是个吃货啊哈哈哈。捂脸捂脸!!


丽江大研古城,柔软慢时光的起点


首日必然是舟车劳顿,不如下榻于古城里休闲一天,逛一逛古街古巷、尝试融入一次柔软时光中
始建于宋末元初的大研古城,依山傍水,民宿各样,且内含丰富景点,值得逛一整天。

关于 丽江 的历史故事,我能给你讲一天

当然还有神话传说、志怪杂谈

我个人还收集了一些西南部分民族的怪奇传说,你有兴趣听我讲吗?

11月的古城,白天游人比较少,徜徉在青石古巷,暖暖的阳光会使你渐渐融入、放慢脚步


丽江 的玉龙雪山,纳西族及立减各民族心目中的神山。

在这里简单介绍一下,有兴趣的朋友可以私信我,我把整理好的雪山神话传说发给你!

一米阳光的美丽传说,和玉龙第三国的凄美故事
一米阳光的传说
玉龙雪山终年云雾缭绕,只有每年秋分时节才会有一米长的阳光照射下来;而传说能被这“一米阳光”照耀到的人,就能拥有美丽的爱情。

玉龙第三国的传说
当纳西族的人们,感情受到现实的阻挠时,人们可以用自己的生命换取另一个生存空间;一个永远的爱情国度。年轻的恋人们彼此把生命献给雪山,三朵神会带着他们去往“玉龙第三国”,一个梦想中的爱情天堂。玉龙雪山上的云杉坪,就是传说中进入
该过国度的入口。

这也就是,为什么 丽江 会被称为“艳遇之都”。

亲爱的,我们去泸沽湖走婚吧


泸沽湖,摩梭人的故乡

虽然 丽江 去泸沽湖的路已经修好了;但是山路十八弯,依然能撮合成好多对单身男女。谁让你们不系安全带?

网上已经有太多的泸沽湖观景台拍摄图了,所以这里就不放了。

2020年10月底,一场大雪悄然而至,使得泸沽湖更加秀美“冻”人

这种情景可算是很多年见不到了,难以言说的闰四月、庚子年。。。

超级喜欢雪景

零下3、5度的气温,也挡不住内心依然18岁的你,和那一颗爱浪的心

这种天气划着猪槽船去拍一组旅拍,平常人肯定受不了。

下雪前的草海

敲黑板敲黑板敲黑板---泸沽湖旅拍点小计:

1、大落水村:顺时针的第一村,沿着驳岸会发现很多延伸入湖的枝杈、浮木以及平台。
服装搭配建议:泸沽湖 天水 一色均为蓝色,适宜撞色为“白色、灰色、红色、绿色、黄色”
现代风、国风、汉服均可。

2、洛水情人滩:顺时针第二站;临着环湖路,视野开阔,停车方便。
拍摄建议:人像在自然大景面前会显得柔弱不堪,不如融入并淡化自我,想象自己就是被这山水孕育出来的一花一草一木。。。

3、格姆女神山:格姆女神山背后的一篇草甸,远观山景,适宜拍摄大场景
拍摄建议:游人不多,追逐嬉戏中
抓怕真情瞬间。

4、尼塞码头:浅滩码头、停泊三两木船,候鸟迁徙季,湖面倒映、
拍摄建议:找准光源,拍摄角度丰富,容易构图。

5、环湖路:公路大片,注意安全
拍摄建议:树木林立两旁,与公路形成天然夹角。

6、草海

7、夕阳西下,收工吃饭
说实话泸沽湖的美食有点难写,好吃的大多在周围的村子的农家里,基本没有办法导航;要不就在宁蒗县里,距离有点远。当然对于老饕们来说,这都不是问题
女神湾 “好人小吃”---------------松茸鸡汤、野生鲫鱼汤锅
里格岛 “袍哥小吃”---------------川菜为主
里格村“扎西家”-------------------烤乳猪、烧烤、烤肉
里格村“聚香园柴火鸡”----------土鸡配苦荞粑粑
宁蒗县“鸿富酸汤脆皮猪脚”----大香菜、小香菜配酸汤,和烧熟的猪脚,解馋。
吃完估计会腻,吃完喝点茶解腻。


泸沽湖还有鲜为人知的高原三宝
一、宁蒗冰糖心丑苹果

每颗都有冰糖心,源于高原 日照 充足。

口感甜脆水分足,海拔2700米的保证

中果的果径在75-85mm,每年9月底至11月中采摘。甜度最高为10月中旬。
规格有:5斤装、十斤装。全国包邮,部分地区加收邮费

吃不完可以晒成果干,当做日常零食,健康而且营养。遵循自然农法之道。

请私信
二、泸沽湖红糙米
泸沽湖高原红米,又被称为摩梭红米。去过的朋友肯定会在餐食中见到和品尝到。

含有大量的膳食纤维、含糖量少、饱腹感强烈;喜健身人群,必定首选。

和米饭一起煮,大米:红糙米为2:1的比例。半碗顶两碗。

请私信


三、只生长于泸沽湖的“青刺果”

在医学和医美界,青刺果油是纯天然的护肤油脂,防止皮肤干裂、抗氧化、加快伤口愈合不留疤。

食用方法: 沙拉 配油、凉拌增香、调菌菇汤

详情请私信

梦里寻它,阅尽芳华----香格里拉

香格里拉
在二十世纪的三十年代,几个 英国 人为了躲避战乱,从 南亚 次大陆的某国逃到一个陌生的地方。
这时一个狭长的山谷地带,周围雪山环绕,山崖陡峭。
峡谷中生活的人们与世隔绝,没有尘世烦扰,过着逍遥自在的生活,而且都有惊人的 长寿 。
喇嘛寺的喇嘛告诉他们,这里就是“ 香格里拉 ”。

在寺庙内,精神领袖对人世间万事万物的理解和阐述,彻底征服了他们的内心世界。
他们觉得自己处在东方文化的神秘核心处,整个世界都想他们展开了光明 和美 好的一面,

然而当他们离开后,其中一人再想返回这里时,却找不到了这座人间天堂,因为任何地图上都没有标记,也不为人所知


英国 小说家詹姆斯·希尔顿在小说《消失的地平线》中的结尾,并没有告诉人们,返回者是否找到了那个神秘的 通道 ,再次回到 香格里拉 ;因而人们从未停止寻找这片“消失的地平线”。。。

香格里拉 的松赞林寺,被誉为“小布达拉宫”;也许这就是詹姆斯·希尔顿笔下的“喇嘛寺”吧

峡谷中的 香格里拉 被群山环绕,保护着世代生活在这里的人


神圣的白塔

《舌尖上的 中国 》第一集,一个美丽的女孩,在松树和栎数的自然混交林里,找到了一种叫做“松茸”的野生菌,只见她挖出菌子后,又把土回填到坑穴里,以便明年再来采挖。这段视频的画外音是:“找到松茸的地方,是 云南 的 香格里拉 。” 香格里拉 真实群山藏宝、众水流金的神仙宝地啊!!!

松茸产于每年的7月底至10月,刚上市价格较高,8月中于9月为每年均价量大期。

烹饪方法包括:刺身、黄油煎、菌菇土鸡汤。详情请私信
那么, 香格里拉 有什么好吃的呢?
当然首选是 香格里拉 藏香猪啊哈哈哈 还有酥油茶(甜适合新手、咸则是正宗)
1、 香格里拉 古城的“一千零一夜夜宴”--------------藏香猪排、高原牛肉(轻奢店)
2、 香格里拉 市岗街 “舌尖上的小厨师”-------------特色藏式私房菜
3、 香格里拉 达娃路“
鑫乔小吃 酥油茶馆”----------牦牛酸奶(加糖) 、青稞饼、酥油茶
4、 香格里拉 北门街“玛利噶藏餐”--------------------藏式牦牛肉火锅

那一场风花雪月的“一路向西”去--大理


大理
有人说, 丽江 的商业气息过于浓重, 大理 才是理想,是乌托邦之城。也许是因为这里太有艺术范儿。

初识 大理 ,是从金庸先生的笔下,其中一段这么写道:
段誉道:“ 大理 有一种名种茶花,叫做”十八学士“,那是天下的极品,一株上共开十八朵花,朵朵颜色不同,红的就是全红,紫的便是全紫,决无半分混杂。而且十八朵花形状朵朵不同,各有各的妙处,开时齐开,谢时齐谢,夫人可曾见过?”

段誉又道:“白瓣而洒红斑的,叫做”红妆素裹“。白瓣而有一抹绿晕、一丝红条的,叫做”抓破美人脸“,但如红丝多了,便叫作”倚栏娇“。。。
短短几十字的描写,真能勾起人对 大理 无限遐思。。。
在《天龙八部》中, 大理 的皇族段氏是一个独树一帜的存在。别的不说,只那泡妞手段,便是层出不穷,花样万千。。。各位同学可有受教?


点苍山上,这一台“珍珑棋局”,或是留给“曾梦想仗剑走天涯”的各位,对金庸老先生的一场缅怀

下关风、上关花、苍山雪、洱海月

苍山雪为何千年不化?相传,有瘟神在 大理 肆虐害人,使得人民“十病九亡”。这时有白族两兄妹,为了挽救村民前去观音坐下学法;待学成归来便将瘟神赶上苍山顶,使其被大雪冻死。
为了永远封住瘟神,妹妹便化为雪神永镇苍山。于是有了苍山雪人峰千年不化的白雪。

而洱海月,也是一个美丽传说
相传天宫中有一位公主爱慕人间生活,私下凡间来到洱海边一个渔村,与当地一位渔夫成婚。

公主为了帮助渔民们过上丰衣足食的生活,就把自己的宝镜沉入海底,把鱼群照亮,好让渔民们方便打捞到更多的鱼


于是,宝镜就在海底变成了金月亮,永远放着光芒,照耀着世世代代的捕鱼人。

环海公路上,时常可见三三两两密友、情侣,骑着心爱的小摩托,嬉笑游弋


疯玩个一整天,不要吝啬,好好犒劳一下辛苦为自己拍照的好友
所以又到了激动人心的美食推荐时刻啦
大理 古城美食推荐: 本地人爱吃的餐厅推荐:
1、 大理 段公子-特色融合私房菜 (古城) 1、老白族聚鑫园饭店(三月街)
2、幸会小仙女-爱情主题餐厅 (古城) 2、飞香李 新疆 小吃(三月街)
3、桃红小馆-特色 大理 菜(古城) 3、鱼窝子蓝莓鱼(三月街)
4、雲子- 墨脱 石锅鸡( 双廊 ) 4、滇铺子-特色本地平价餐厅 (古城南门里)
5、 大理 沐府-沐王爷私厨(古城) 5、杨氏铜瓢牛肉( 海东 挖色)
6、寻味 大理 私房菜( 喜洲 桃源 码头) 6、杨记香草酸汤鸡-清真(下关龙溪路)
大理 也有很多的特色农产品,炸乳扇、生皮、手工红糖、雕梅/青梅酒等等,我挑两样我喜欢的介绍吧
一、古法红糖/黑糖:
16斤新鲜甘蔗熬出一斤古法红糖/黑糖。入口即化、口感醇厚;甜不腻口、暖胃暖心

冲泡简单,入水即溶。
咳咳,女朋友or女闺蜜来那啥的时候
你确定“多喝热水”是个不招黑的建议?

好喝的古法红糖,和工业红糖是有质的差别的,请私信我。
二、雕梅/青梅酒
真正陈酿的雕梅酒,汤色如红酒,醇厚甘甜;能做到好喝不上头,次日头不疼

青梅酒也是这样,分别有38°酿和58°酿两种
工艺也分两种,一种酒精勾兑,一种纯酿造。区别也很明显
勾兑泡酒入口有很明显的酒精味,这是浸泡时间短,糖分与酒无法很好融合而成,故而层次感明显,实在是不好喝。
而第二种则
不痛,历经10-24个月的浸泡,甚至五年、十年陈酿;完全不同于勾兑的口感,甜味中回味着酒香,勾着人再咂么一口,又如浓汤般爽滑、厚重,流连唇齿。。。

写在最后的话

好了,本篇 大理 、 丽江 、泸沽湖、 香格里拉 就先介绍到这里;朋友们,下一篇再见
故事我有,酒我也有;别让生活的苟且,遮蔽了远方的向往。