痘痘（ 痤疮）多数发生在青少年时期，这个时候正是年轻人长身体的时候，但是他们可能会因长痘痘，而很多饮食都不敢吃，这样会造成营养失衡，影响身体健康。

美国一项研究曾发现，对门诊50例痤疮患者对饮食与痤疮关系的认知，以及他们是否因为这些认知而改变他们的饮食习惯做了一项调查。结果表明，92%的人认为饮食会影响痤疮，71%的人尝试去改变他们的饮食习惯，希望这能有助于痤疮的改善。这些被调查当中71%的人相信油炸或者油腻食物与痤疮有关，53%的人认为巧克力，47%的人认为牛奶，35%认为苏打饮料与痤疮有关。

饮食与痤疮的关系问题由来己久，目前的研究中，有很多的食物被认为与痤疮发病或者加重有关，如牛奶和奶制品、巧克力、谷物、面包、坚果、鸡蛋、猪肉等。

医师表示，升糖指数（GI）高的食物以及牛奶容易使痘痘更严重。升糖指数（Glycemic Index，GI）指的是「食物能让血糖上升的能力高低」，低升糖指数食物的特点为高纤维素、粗糙、未加工、消化吸收缓慢；中高升糖指数食物的特点为，低纤维素高糖、精致、经过加工、容易消化吸收。

韩国一项对1285人的研究发现，痤疮患者IGF-1水平显著增高，高GI饮食、奶酪、高脂肪食物、碘化物在加重痤疮过程中起到了作用。另有研究发现，低GI饮食可以改善痤疮。因此有些研究者相信低GI饮食比特定的营养物质如碳水化合物或者脂肪对痤疮的影响更重要。不过美国皮肤科学会的青春痘治疗指南中，尚未对饮食做出明确建议，建议仍得考量整体健康与营养需求。

皮肤科医师指出，升糖指数高的食物会使胰岛素／类胰岛素生长因子上升，造成雄激素增加、皮脂分泌量上升与毛囊角质细胞增生，进而让痘痘更严重；牛奶则可能透过胰岛素／类胰岛素生长因子上升等机制，导致痘痘变严重。

▲容易长痘痘者少吃甜点为妙。

低、中、高升糖饮食举例：

．低升糖饮食：绿色蔬菜、多数水果、胡萝卜、豆腐、豌豆、燕麦片、五谷杂粮

．中升糖饮食：甜玉米、香蕉、凤梨、葡萄干

．高升糖饮食：白饭、白面包、马铃薯、甜点、西瓜、芒果、水蜜桃

不过医师表示，目前设计严谨的痘痘饮食，研究还相当有限，且美国皮肤科学会的青春痘治疗指南当中，也尚未对饮食做出明确建议，每个人的皮肤对饮食的反应也不尽相同；因此饮食方面，仍得考量整体健康与营养的需求。

可确认的是，少吃甜食，对身体的健康是好的，医师建议痘痘患者少吃甜食；正值发育期的痘痘患者，医师则较少建议不能喝牛奶。返回搜狐，查看更多

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