玉米粒配上鸡蛋，再搭配胡萝卜与青瓜，色泽鲜艳，让人食欲大增。

By 阿刀竹就是那一棵竹子 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 玉米 一根
• 鸡蛋 三个
• 胡萝卜 半根
• 青瓜 半根
• 盐 1.5克
• 蚝油 10ml
• 植物油 适量
• 白米醋 几滴

做法步骤

1、1，准备食材，玉米一根，青瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐，油，蚝油适量。

2、2，玉米剥出玉米粒，青瓜胡萝卜切好，青瓜另外放，鸡蛋加几滴白米醋打散。

3、3，不沾锅里放油，油热放玉米粒跟胡萝卜粒跟盐炒两分钟。

4、4，浇入鸡蛋液。

5、5，鸡蛋液稍微凝固就炒匀。

6、6，撒入青瓜粒和蚝油，翻炒至青瓜变色即可。

7、7，最后装盘上桌。

小贴士

打鸡蛋液的时候滴几滴白米醋可以去腥。这样炒出来的鸡蛋也嫩。

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