打了一堆茼蒿泥，其实没想要那么多，但也只好慢慢来解决。赶上清明，正好可以用来做青团，芝麻馅，很现成。 完全用茼蒿泥和的绿面团看起来清新可人，入锅以后迅速转深，并最终变成墨黑的绿。如果光线不好，大概真能把它当煤球。。。 没感觉到茼蒿的独特香气，只分辨出青草味儿。。。。 清明，就这么过去了。。。

By 食a色

用料

• 茼蒿泥 90克
• 糯米粉 75克
• 玉米淀粉 25克
• 细砂糖 25克
• 黑芝麻馅 100克

做法步骤

1、用料：茼蒿泥90克，糯米粉75克，玉米淀粉25克，细砂糖25克，黑芝麻馅100克

2、将茼蒿泥与糖倒入碗中，搅拌至糖溶化。

3、加入粉。

4、揉成均匀面团。

5、将面团与馅各分为7等分。

6、取一个面团，按出小窝，放入馅料。

7、包起收口，搓至表面光滑。

8、放入沸水锅中，大火蒸15-20分钟。

9、熟透，熄火，揭盖。

10、出锅，趁热食用。

小贴士

也可以全用糯米粉。 馅料可以任意更换。 若想要颜色浅一些可以将部分茼蒿泥换成水。

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