农村的小伙伴还记得乌米吗？
小伙伴们还记得这个东东吗？这个是高粱乌米！一般都是七月左右口感最好，也就是暑假那会！南北方可能略有差异，气温，气候在哪放着呢！北方—以图片为例这个时候就是最好的，有甜味和淡淡香气，比这个在大一点也还行，要是等它张开了就不行了，里边全是黑粉，我的理解是碳化了，这时候在吃虽然口感也很独特但是已经开始噎人了，在老一点的弄的你满嘴，满脸，满身都是黑粉！
这个是玉米乌米，不知道大家咋看，不管是当时小时候还是现在像瘤子一样，看上去就没食欲，小时候母亲告诉我见到这玉米乌米都是撤了扔掉，当时她告诉我这东西能传染给其它玉米，到现在也不知道真假，反正当时照做了！还记得当时马和羊比较爱吃这玉米乌米！
再后来有人说玉米乌米可以炒菜，美味又健康，我是没尝试过，都掰下来扔了，农村家里人看着它就嫌弃，长得太难看！其实黍子谷子也有乌米，就是太小了，总得来说还是高粱乌米大小适中，甘甜美味！