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莴笋是含多种营养成分的蔬菜之一，每500克含蛋白质3.2克、脂肪0.4克、碳水化合物12克、钙36毫克、铁12毫克、硫胺素0.12毫克、核黄素0.2毫克、尼克酸2.4毫克、维生素C125毫克。莴笋性寒，入肠胃经，有利五脏、通经络、清胃热、去口臭、明目等功效，并具有清热、利尿、通乳等作用。需要特别指出的是，莴笋叶的维生素含量比莴笋还要高6倍，维生素C高15倍，因此，常吃莴笋叶对牙齿健康有帮助，还有安神催眠的作用

今天为朋友们分享一道好吃的飞起的美味--酱油虾。这道菜制作简单，易学易上手。 制作步骤： 1、将明虾剪去头脚，然后从虾的腹部将其切开，不用全部切开，保留虾壳，在炸的时候使其可以炸成一个元宝的形状，切开后取出虾线，放在一旁备用； 2、切一点蒜末、小洋葱末、青红椒、香菜备用； 3、将准备好的虾放入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀备用； 4、热锅，加入食用油，烧至180度左右，然后放入明虾，这时可以用锅盖或者其它工具隔离一下，放入虾的时候会有油溅出，以防烫伤，中火炸40秒左右； 5、虾壳炸的酥脆后捞出，不用洗锅，直接加入切好的配料爆香； 6、配料爆香后加入料酒炝锅，再加入适量的酱油、水、少许的糖提鲜，中火将其煮出味，1分钟后加入一点淀粉勾芡； 7、勾芡后放入炸好的虾，翻炒均匀即可出锅

本文摘要：1将土豆切块，豆角切段，玉米煮熟后切小块。2排骨用热水蒸熟可用。 3锅中加适度油，下土豆炸熟捞起

俗话说过节胖三斤，您胖了几斤？清明节一过，节也就算过完了，五一节又要到了，是时候清清肠胃、减减脂肪了。不然后来不及了。 今天闲话少说，说了也是牢骚抱怨，直接上菜—— 炝拌鸡丝海带，清新爽口，营养丰富，润肠排毒

红酒鹅肝，芋儿块，小米椒粒，干海椒节，干花椒，姜末、蒜泥、小米辣各少许。 1.把鹅肝切片，纳盆之后加入适量姜末、蒜泥、小米辣圈、蚝油、盐、胡椒粉、味精、鸡精、料酒以及水豆粉进行拌匀码味。 2.锅里加入适量色拉油烧到六成热，放入干海椒与干花椒炝香，等倒入码好味的肝，到九成熟时，起锅后待用

皮皮虾不仅可以直接吃新鲜的，还可以晒干，制成皮皮虾干，想吃的时候随时可以吃，而且方便保存。那么，皮皮虾干怎么做好吃？皮皮虾干怎么吃？ 香喷喷的味道，软软的口感，又不失海鲜的鲜味，肉质鲜美，口有余香，口感软软的，微微的咸味，微微的腥味，微微的甜味。 每一颗大小都差不多，看的出店家的用心，应该是挑选了比较好的大只的晾晒的，肉肉闻起来都很鲜美

导读：烧茄泥原料：茄子250克，酱油12克，精盐1．5克，味精2克，湿淀粉及葱、姜、蒜末各少许，植物油250克。制法：将茄子洗净，削去蒂和皮，切成1厘米厚的圆片；把葱姜蒜末、湿淀粉、酱油、味精放入碗内，加入 原料：茄子250克，酱油12克，精盐1．5克，味精2克，湿淀粉及葱、姜、蒜末各少许，植物油250克。 制法：将茄子洗净，削去蒂和皮，切成1厘米厚的圆片；把葱姜蒜末、湿淀粉、酱油、味精放入碗内，加入少许水调成芡汁

青椒土豆丝主要是用青椒和土豆制作而成的一种常见的菜肴。土豆中含有丰富的氨基酸、锌离子、钾离子、钙离子等成分，还有维生素C、B族维生素等。青椒中含有大量的膳食纤维、钙离子、维生素等

莴笋是含多种营养成分的蔬菜之一，每500克含蛋白质3.2克、脂肪0.4克、碳水化合物12克、钙36毫克、铁12毫克、硫胺素0.12毫克、核黄素0.2毫克、尼克酸2.4毫克、维生素C125毫克。莴笋性寒，入肠胃经，有利五脏、通经络、清胃热、去口臭、明目等功效，并具有清热、利尿、通乳等作用。需要特别指出的是，莴笋叶的维生素含量比莴笋还要高6倍，维生素C高15倍，因此，常吃莴笋叶对牙齿健康有帮助，还有安神催眠的作用

“吃饭不吃蒜，香味少一半；吃肉不吃蒜，营养减一半。”这些饮食谚语并不陌生，“蒜香小龙虾”“蒜蓉烤生蚝”“蒜炒油麦菜”等菜式大家肯定也十分熟悉。而且，不论在火锅蘸料还是日常调味碟中，蒜泥也占据了一定的席位