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淀粉是食品重要成分,在食品体系中起到提供热能和影响质构作用,在蒸煮、烘焙等加热过程中,淀粉粒开始吸水膨胀,淀粉性质发生变化。淀粉中脂质在淀粉加热过程中影响淀粉特性变化;脂质存在会使淀粉溶胀性和溶解性降低,改变糊化温度和热焓,对淀粉流变性也会产生影响。本报告主要介绍脂质与淀粉相互作用及其对淀粉特性的影响
薛丁江,国家优秀青年基金获得者(2019年),中国科学院化学研究所研究员,中科院青促会会员,主要从事无机化合物薄膜太阳能电池的研究。2013年中国科学院化学研究所获博士学位;2013至2015年在华中科技大学武汉光电国家研究中心从事博士后研究工作(合作导师:唐江 教授);2018至2019年在多伦多大学从事访问学者研究工作(合作导师:Prof. Edward H. Sargent)。目前以第一或者通讯作者身份在J. Am. Chem. Soc. (4篇),Adv. Mater.(2篇),Adv. Energy Mater.,Chem. Mater.等SCI期刊上发表论文30余篇
【时间】2020年8月20日(星期四)下午3:00 【活动方式】腾讯会议客户端 会议号:869738659 【主讲人简介】黄曹兴,南京林业大学化学工程学院副教授。2012年毕业于吉林农业科技学院动植物检疫专业,2017年获南京林业大学林产化学加工工程博士学位,并于2016年前往美国北卡罗莱纳州立大学学习进修1年。主要从事生物质资源高效转化、木质素的分离方法、结构分析、改性及其高值化研究
华中科技大学教授、博士生导师,国家杰出青年科学基金获得者,国家重点研发计划重点专项负责人。针对免疫反应可视化研究的重大需求,致力于发展多分子并行检测、活体靶向标记和多层次光学成像新方法。建立的免疫光子学新技术新方法已应用于肝脏免疫、肿瘤免疫、皮肤免疫和神经免疫的可视化研究
必胜娱乐:学术报告【电子束技术在环保领域的应用】 发布者:杜凯 发布时间:2020-08-31 浏览次数:10 曹留烜,厦门大学能源学院副教授,硕士生导师。2012年毕业于北京大学物理学院,取得核技术应用专业工学博士学位,获“北京大学优秀毕业生”、“北京市优秀毕业生”荣誉称号。主要研究方向:材料辐照效应、纳米多孔膜和电子束辐照在水处理方面的应用等
主讲人概况: 苏式兵,医学博士,研究员/教授,博士生导师。上海新浦8455大学中医复杂系统研究中心主任,国家新浦8455管理局中医系统科学学科带头人,上海高校中医内科学E-研究院特聘研究员,澳门新浦8455最新网站客座教授,Journal of Integrative Medicine,Journal of Traditional Chinese Medicine Science和《世界科学技术—新浦8455现代化》等杂志编委,2012-2013 Evid Based Complement Alternat证候专刊客座主编。世界新浦8455联合会网络药理学会专业委员会副会长,上海市中西医结合学会系统医学专业委员会主任委员,中西医结合学会循证医学专业委员会委员
毕业于西安交通大学机械工程专业,获工学博士学位,现为太原理工大学机械与运载工程学院副教授。任全国机械故障诊断学会理事、全国转子动力学学会理事、山西振动工程学会理事、美国机械工程学会(ASME)会员。读博期间于2011.10-2012.11获国家留学基金委资助去美国威尔克斯大学博士联合培养一年
公司的顾问团队由清华大学、浙江大学、中山大学、华东师范大学、德克萨斯农工大学、哈佛医学院、贝勒医学院等知名高校和研究机构的生命科学领域专家、学者组成;刘明耀教授目前担任邦耀生物的首席科学家,为国家特聘教授,国家重大科学研究计划首席科学家,曾获得国家科技进步一等奖,上海市科技进步一等奖。更多优秀科学家们的加入,为公司提供了强有力的技术支撑和保障。 拥有丰富的创业经验、公司运营及投融资经验,涉及生物医药、大健康、房地产等多领域,全面负责公司整体运营
扬州大学妇女联合会副会长,扬州市畜牧兽医学会理事,福建农林科技大学兼职教授,扬州大学新世纪人才工程中青年学术带头人。先后两次赴德国联邦农业研究所进行学术访问与合作研究。2006年被评为江苏省五一巾帼标兵和江苏省“青蓝工程”学术带头人,2007年被评为江苏省“333”高层次人才培养工程中青年科学技术带头人
近日,再生医学材料课题组对2016年度突出贡献人员进行了表彰和奖励。经过全组人员共同努力,2016年课题组在科研工作、科研成果以及科研项目立项等方面取得了明显成绩。全年共立项经费418万,其中:国家自然科学基金面上1项,院地成果转化项目2项,所企联合项目1项,省青年基金2项