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孕妈妈平时的饮食，直接关系到自身和胎宝宝的健康，若出现营养不良，则会对自身和胎儿的健康有影响。那么孕妇补充营养应该吃些什么东西呢？下面小编将为你详细介绍一下孕妇的营养食谱。 调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克

中国被称为“饮食王国”，餐饮业在我国服务消费中一直占据着主导地位。随着人们的生活水平、生活品位的提高，对一日三餐也越来越讲究营养和健康。三至一级是中级厨师内由低到高的级别

豆角炒鸡块: 简单一小步，炒出的豆角比肉还好吃！ 今年自己种的豆角小丰收，吃来吃去，也吃出了一点点门道。这种豆角圆圆的，肉很厚，有点类似四季豆，如果直接炒，总是感觉有点豆腥气，炒的时间长吧，豆角都变颜色了；炒的时间短呢，豆角硬硬的，不好吃，而且不熟透的话，吃了还会拉肚子。想起来广受欢迎的干煸四季豆，可是家里又不能总弄一大锅油，等着炸豆角，于是就用平底锅，加少量油，把豆角放平底锅里慢慢煎一煎，或者说煸一煸，煸到豆角表面起皱，带点微黄，这时豆角就熟了，而且绿油油，香喷喷的，吃起来不软不硬，刚刚好，再加上各种调料和肉片、肉丝、肉末一炒，配米饭、配面条不知不觉就吃多了！ 今天我用豆角炒鸡块，沾了鸡肉汁的豆角更好吃，一碗饭不够了

红煨乳鸽的做法： 1、将乳鸽闷杀，拔净羽毛，剖腹挖出内脏，斩去头、爪； 2、再放在沸水锅中汆一下，捞出洗净，每只切成8 块，用面粉和精盐拌匀； 3、胡萝卜和大葱均切成同样大小的的滚刀块； 4、炒锅置旺火，下入熟菜油，烧至七成热，把鸽块落锅，炸约1 分钟，倒进漏勺，沥去油； 5、锅内留底油15克，回置火上，投入大葱煸出香味，放入鸽块、熟胡萝卜，加入黄酒、白糖、酱油、姜块和清水200毫升，盖上锅盖，改用中火煨3 分钟； 6、再拣去姜块，放入豌豆和味精，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油即成。 红煨乳鸽制作提示： 1、鸽肉细嫩，先炸后烧，水不可多加，烧的时间不能过长，大火烧开，中火烤煨，5分钟之内即成； 2、因有过油炸制过程，需准备熟菜油500克。 红煨乳鸽营养成分：

1、取白菜帮用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净控干水分，把刀放在白菜帮条上，使刀刃与白菜帮平面成45度角切制，切好的白菜帮就是菱形块。 2、黑木耳一小把提前用冷水泡发，泡发的黑木耳用手撕成块，取30克黑木耳块备用，胡萝卜一根用清水洗净，用刀把胡萝卜段切成一片一片的菱形胡萝卜片。 3、锅内放足量冷水大火烧开，放入黑木耳块和胡萝卜片，焯烫1分钟，烫好的黑木耳和胡萝卜用漏勺控水捞出，把黑木耳、胡萝卜和大白菜块放在一个碗中

雪菜是芥菜的一种，在我们国家不同的地方它的名字也不一样，有的地方叫做雪里蕻、排菜等，这种雪菜种在积雪之下，其它菜类都冻坏了，唯独它青翠不减，脆嫩依然，雪菜也是舌尖上的中国收录的一道名菜。本期花草乐小编就为你带来雪菜怎么吃更健康。 1、雪菜洗干净，沥干水分，五花肉切成小块

面条是上班族夫妻的家常便饭，15分钟做出可口的面条，每天变变花样，换换口味，更是巧手太太必须要掌握的手艺哦！ 懒人热干面 原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱 调味料：蒜蓉、白醋、花生碎 制作过程： 1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。 2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。 3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可

锄焼，即我们常说的寿喜锅或寿喜烧。 最早品尝到锄烧，是二十多年前在长崎的大岛，即现今的西海市。烧热的煎锅，加入黄油、白糖、番茄块，煸出汁，放入牛肉薄片涮烫至半熟后蘸生蛋液吃，嫩滑、香甜，蛮好吃的

猪肉改刀成小丁，加胡萝卜汁腌制一晚，提鲜去腥，拌入番茄酱下油炸后再入红油煸，色红亮、味清香。走菜时在盘边摆放一碗冰镇苦瓜片，为菜品添了一抹亮色与清爽。 批量预制：带皮猪五花肉5000克去毛洗净，改刀成1.5厘米见方的小丁，放入盆中加盐50克、白胡椒粉30克拌匀，倒入胡萝卜汁浸没，入冰箱腌制一晚备用

干腐竹是一种常见的食材，常用来做菜肴、火锅等。但是，很多人在泡发干腐竹的时候会遇到问题，发现用清水泡发得很慢，甚至有时泡不软。今天，我将会给大家介绍几个实用妙招，帮助大家分分钟就能泡软干腐竹，让你做出的菜肴更加美味