红素

辣椒红色素(水溶、油溶) 是以辣椒为原料，采用科学方法提取、分离、精制而成的天然色素。主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素，为深红色油溶性液体，色泽鲜艳，着色力强，耐光、热、酸、碱，且不受金属离子影响；溶于油脂和乙醇，亦可经特殊加工制成水溶性或水分散性色素。该产品富含β—胡萝卜素和维生素C，具保健功能

茶叶喝了能预防冠状病毒 能治肺炎？ 长庚新研究刊登国际期刊... [URL] 嘉义长庚医院，与中国医药大学发表:所谓泡茶叶喝了能预防冠状病毒的原理是这样: 科学家把此病毒放入茶叶水中静置1分钟~发现茶叶水中的病毒有90%被杀死，静置3分钟能杀死100%。尤其以发酵程度高的茶种(如红茶/台湾乌龙老茶/普洱熟茶等等)的杀菌效果好~因为刚感染时病毒在口腔及鼻腔黏膜上存活。此时喝茶可以破坏病毒细胞壁及把病毒冲至胃液把病毒杀死

美国网站《Time For Natural Health Care》列出多种癌细胞最怕的食物，包括蓝莓、黑巧克力、咖喱等食物，皆有助抑制癌细胞的生长，减缓肿瘤生成。 多种有助防癌保健的食物，例如黑巧克力中含有多酚类化合物，不但可以预防心血管疾病，可可豆中的黄酮类化合物减少细胞损害及癌症。另外，咖喱中的姜黄素能预防口腔癌、皮肤癌等

近日，越来越多名人被染病，说明病毒是如何普遍。我相信，如果大大皆普查，患病人数当以倍计，为何不是皆发病，才是最值得研究的。前已有科学家说过，一个病毒是不能为害的，它必须不断迅速地复制繁衍，到足够数量才能为患，前已有科学研究饮茶中的茶红素可有效阻止病毒复制

红彤彤的番茄是平易近人的抗氧化明星，它无处不在：沙律、三文治、汉堡包、茄酱都找得到它的踪影，其酸甜味道更深受不少人的喜爱，既好吃，又易买，是大众化的抗氧化食材。 番茄含有多种抗氧化营养素，包括维他命A、维他命C和最为人熟悉的抗氧化营养素──茄红素（Lycopene）。 抗氧化营养素能帮助身体对抗自由基，从而保护我们的细胞不被破坏

红茶是越陈越好吗？ 简单地说，红茶的制作过程主要就是通过人工干预的方式，将茶叶中的多酚类物质转化为茶黄素、茶红素和茶褐素。茶黄素、茶红素和茶褐素的形成分别出现在多酚类物质转化的不同阶段，而这三种物质不同的比例，决定了红茶的品质和口感。假如红茶出厂后没有及时饮用，这种转化还会继续进行，从而使得这三种物质的比例发生变化

罗森将于8月21日推出中华包子“小鸡包”。形状采用了日清食品集团人气角色“小鸡”的脸蛋，内馅中放入了白豆沙与蛋黄豆沙。 往年，罗森也推出过人气角色的中华包子，去年度曾推出三丽鸥卡通明星“布丁狗”造型等

罗森将于8月21日推出中华包子“小鸡包”。形状采用了日清食品集团人气角色“小鸡”的脸蛋，内馅中放入了白豆沙与蛋黄豆沙。 往年，罗森也推出过人气角色的中华包子，去年度曾推出三丽鸥卡通明星“布丁狗”造型等

-- 原文摘要 -- 蕃茄据说有减少胆固醇、预防癌症、减少摄护腺肿大。 最近的研究显示，番茄还可以保护皮肤。研究者以紫外线灯照射皮肤，发现每天吃5汤匙番茄酱(与橄榄油混合)连续3个月的受测者，皮肤状况比未吃蕃茄者好 1/3

番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。番茄预防乳腺癌抗衰老两重功效！最让人们关心的是其预防乳腺癌的作用。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质