翻炒

柿子椒深受很多人的喜爱，主要是由于柿子椒没有辣椒那么辣，这一点就很适合不喜欢吃辣的人。那么大家是否知道柿子椒的功效和作用呢？我们应该如何食用柿子椒呢？柿子椒怎么炒才不会让柿子椒中的营养流失呢？ 在处理柿子椒的时候，我们可以选择不同方式。比如可以选择翻炒、凉拌等方式

7月30日上午，记者来到山东援建的日喀则市公共职业技能服务中心。多个厨师培训班的学员正在上课，先是理论课，紧接着是实操课。因为厨师培训班很受欢迎，一旁新能源课程培训的教室也改为厨师培训使用

面条怎么做更好吃，这六种做法，让你每天都想吃！ 面条是我们经常会吃的一种面食，但是在家做面条也就那几种，接下来给大家分享打卤面的做法，让你每天都想吃！ 1. 把我们准备好的木耳、香菇还有黄花都泡发。 2. 在锅里放适量的水，然后烧开把面条放进去煮熟之后，用凉水过一遍捞出来控干水分备用。 4. 在锅里热油把我们准备好的肉馅炒熟之后，把香菇还有葱花都放进去，加适量的料酒、盐还有糖

黄金干贝腊味蛋炒饭，做法简单又矜贵，粒粒分明渗出干贝鲜香。干贝在炒饭之前的处理步骤不能缺少，除了要浸泡之外，亦要炒香，让每粒米饭都散发干贝香气。 “贝”在古代是原始货币，干贝代表好意头，这道炒饭的色泽充满喜庆感，有金玉满堂之象征

本文摘要：1热水烧开，放进意大利面，重新加入少许盐巴。面条蒸熟后，捞出，放进冷水中加热后，沥干，重新加入少许橄榄油略为蒸一下，避免面条黏住变软。2蔬菜材料切丁可用3大蒜下锅，重新加入肉末，蔬菜丁，翻炒

浅谈做卤鸡爪的小技巧一般有哪些 说到卤菜，就不得不说卤鸡爪了，很多人都对香软糯的卤鸡爪钟爱有佳，但是你知道这样的卤鸡爪是怎么做的吗？为您带来又香又软又糯的鸡爪做法： 1.先将鸡爪用清水清洗干净，然后煮一锅开水给鸡爪去下腥味。捞起鸡爪，倒入一小勺子的料酒，葱切小段也放进去，一起搅拌后过一遍热水。 2.将准备好的八角、切片的大蒜、干辣椒、香叶、花椒等卤料一起放进锅中过下热油

1.鸡脚剁去指甲，每只斩开成两件 2.鸡翅每只斩开成三件 3.鸡蛋清洗干净，放进小锅里，加入水小火煮熟 4.鸡翅、鸡脚放进锅里，加入没过材料的水，放进三片姜片和1小勺白酒，煮开 5.鸡脚、鸡翅捞出清洗干净浮沫，姜、蒜拍碎 6.热油锅，爆香姜蒜 7.放进鸡脚鸡翅爆炒一会 8.淋入白酒 9.加入老抽，翻炒均匀 10.加入老干妈辣椒酱，翻炒均匀 11.加入五香粉，翻炒均匀 12.加入胡椒粉 13.加入刚好可以没过材料的水 14.加入煮熟剥壳的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮30分钟 15.中间翻动一次 16.大火收汁至浓稠，撒上葱花即可

北京的特色小吃非常的多，很多的特色的小吃都是用豆腐来做的，今天小编教大家做的是炒麻豆腐，虽然看着不好看，但是味道很受人欢迎。 原料：麻豆腐、水发青豆、水发黄豆、雪里蕻、 调料：羊尾油、干辣椒、葱、黄酱、料酒、酱油、盐、 1、先把腌好的雪里蕻洗干净了，用清水反复泡洗，去了咸味儿，顶刀切成末。水发的青豆、黄豆，放个八角开水煮到刚熟但还没烂的地步捞出备用

脆皮茄子这样做最爽口，原来配方里这个最关键！茄子控赶紧跟着配方做吧!! 以前总是对饭店的脆皮茄子爱不释口，每次吃饭几乎必点，但是作为吃货怎肯就此甘休，干啥？回家研究啊，其实这道茄子最关键的就是脆皮了，面粉和淀粉（玉米淀粉）比例很重要5:3，掌握了这一点做出来的茄子外皮酥酥脆脆，而且茄子的水分又保留到了里面，味道和口感一级棒！ 茄子两个、面粉5匙、淀粉3匙、番茄沙司20克、植物油10克、白醋10克、泡打粉3克、盐3克、糖8克、生姜适量、大蒜10克、葱适量。 1、盐、面粉、淀粉、泡打粉倒入大碗中，加入适量的清水，搅拌至无颗粒。 2、呈图中的状态就可以了

周一到周五我的晚饭通常是本着简单省事的原则凑和，只有在节假日或者是周末的时候，才稍稍花点心思做点好吃的改善一下伙食。上上周末，没去市场买菜，于是搜罗了一些家里的存货，凑了几样，做了个简易板的麻辣香锅。因为青菜类的东西太少，最后做出来的成品颜色偏黑，不好看，但味道还是可以的